四人回到烘焙间，耿师傅和赵云开始烤面包，小高和小李则是开始做蛋糕胚和点心。耿师傅一边干活一边教给赵云怎么装饰发酵好的面包、上面的酱料是什么手法挤等等一系列的操作程序，赵云认真的学习着，此时的他就像一块儿海绵一样，汲取着知识。
三点左右的时候所有的面包都烤出来了，耿师傅带着赵云又把需要二次装饰的面包再次装饰，师父不厌其烦的给赵云讲着，赵云则是完完全全的深入其中，此刻的他没有那么多杂念，一心想着师父教给他的知识点，教给他的手法，操作流程。
很快两个人把所有的面包都摆上了柜台，看着柜台里摆放的整整齐齐、琳琅满目的面包，赵云心里有种说不出的成就感。
烘焙间里，小高和小李那边儿的工作也接近了尾声，耿师傅和赵云又过来帮他俩，四个人很快就完成了今天的工作。
三个徒弟把烘焙间里的卫生做好后，小高说到：“有赵师弟就是好啊！今天能早点下班了。”小李也笑着附和道：“就是，自打赵师弟来了以后，咱们这几天工作量减小了，还能早下班，太爽了！”
耿师傅冷哼道：“你们两个干活要是能像赵云一样，咱们早就下班了，天天慢慢腾腾的，光想着指望别人。”两个人一听师父训话，羞愧的低下头，小高嘟囔道：“师父，我俩再怎么练也赶不上师弟的速度的，别说我俩，再过一段时间，恐怕连你都不如他了，我俩还是死了这份心吧。”
耿师傅一听小高这话非但没有生气，反而笑了起来：“对啊！就应该这样，得超过我才行呢，要是一辈儿不如一辈儿那还干个什么劲啊！”
说着话冲赵云道：“你说对吧？你们就应该都比我强才对呢！赵云，你是最有希望的，好好学，好好练，加油吧！”