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第35章 酸菜鱼

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“好喝这也太好喝了

怎么这么一碗普通的粥,经过小娘子一煮就这么好喝啊

难道是这红糖如此神奇”

看着一个吃货吃的开心,很快气色都有了好转,姜晚容心里松了口气,这才笑盈盈地摇了摇头

“红糖是可以暖胃暖身体,但是要对于味道上来说,只是往里面加了甜味而已。

你别看粥最好熬,但做起来也是有窍门的,首先是这米要提前泡上半个时辰,然后要开水下锅,小火慢煮。并且时不时地搅拌,这样才能出了这中粘稠的质感来。”

冯花听了,捧着这一碗小小的粥十分珍贵。

没想到这最容易做的粥,做起来竟也有如此多的讲究。

而姜娘子就因为关心她,费时费力又忙前忙后做了这么久,她心中便既感动又愧疚。

就因为她不能吃凉的还偏吃,把周围食客都吓着了,平白影响姜娘子红糖冰粉的生意。

冯花心里就更加过意不去,立刻对着刚才还没走的食客们说

“几位大哥、娘子们,是我最近体质寒不能吃寒凉的还偏偏贪嘴,这可跟姜娘子没有关系。

这冰糖红粉真的好吃极了,只要是能吃凉的,那必须得试一试。”

一旁的郑桥此时正带着孩子们吃完了打算走,听了冯花这样说才知道误会大了

“你这小娘子也是,这冰粉一听就是凉的啊。你多大的人了也够贪嘴的,这下害得我都里外不是人。

刚才那么误会人家,差点害了姜娘子的生意。

姜娘子,给我来两碗红糖冰粉。”

“那我也来一碗尝尝”

“我也是我早就看这东西样子好,就是刚刚看她那样,吓得才没敢买勒。”

好在看起来没有影响了姜娘子的生意,冯花这才放下心来。

可是很快,她又对着自己面前桌上摆着的东西皱起了眉来。

姜晚容还以为是她肚子疼,上前正要问两句,便听冯花自言自语地发愁

“就是可惜了我这一碗半的冰粉,只能看不能吃,都白瞎了,唉,真的好想吃啊”

姜晚容

古人做起吃货来,可比她这个现代吃货的境界厉害多了

然而,姜晚容也反思了下自己。

如今是十一月的天,天气越加凉了,她这几天专注推甜品都忘记了这一茬,也是自己不好。

于是,姜晩容就立刻说道

“这样吧,我这几天要推出新菜了,热气腾腾有汤带水又有肉,等你缓过劲来就去我隔壁的饭食铺子里吃好了。

至于你这还有一碗没有动过的红糖冰粉,我就收回去,钱退给你,这样也不算浪费。”

冯花一听有新品,眼睛立刻亮晶晶地点了点头,整个人又恢复地元气满满。

“嗯嗯,小娘子,你人可真是太好了我等着吃”

正当她要把那碗冰粉原样送回去时,忽然便有一人气喘吁吁的阻止

“别别别姜娘子别收回去这碗红糖冰粉给我我和她一起的。”

此时,李瞻气喘吁吁地跑了进来,见着冯花眼前一亮,立刻就坐在了她的对面,理不直气也壮地一把把那红糖冰粉接了过去。

冯花手中一空,惊讶地一愣,看着这人脸熟,这才恍然大悟“是你

可谁和你一起的啊你想吃自己排队买去。”

“我这不是排不着队吗”

今天外面天气这么冷,暖暖和和的被窝让李瞻根本不想离开。

今天就多眯了一会儿而已,等他刚刚来这里的时候,就看着这队伍都要排到巷子口去了。

李瞻瞪着人群傻了眼,正在要逃学还是吃不到甜点中犹豫,他忽然灵机一动,想到了这中和别人拼桌的绝妙主意。

为了这碗甜品,李瞻选择厚着脸皮大大方方坐下,十分自来熟地说

“你看反正你这碗也吃不了,不如给我,我把钱给你就好了。

大不了下次你要起晚了,我先替你排队,咱们两人以后合伙拼个号,轮流来。

这样每人还能多睡一天,怎么样”

李瞻这样一说,本来还有些不满的冯花立刻也心动地点点头

“行成交”

亲眼目睹了两个吃货是如何促进了拼桌文化的诞生,姜晚容有些无语地摇了摇头。

果然,爱睡懒觉的人,才是世界进步的动力

虽然在卖红糖冰粉的开始出现了些小波折,但是在食客们尝过之后,口碑迅速就建立了起来。

不仅有人回购的,还有人直接拿了木桶过来,让姜晩容给他满上带走,这个操作看的姜晩容都不知道说什么好了。

自然,这次姜晚容也吸取了教训,跟他们说了这个是冷的,喝前要注意自己的体质。

当然如果喝不了凉的,那可以来一杯六钱一碗的红糖姜茶,养生暖胃。

事实证明,甜甜的东西放到哪里都好卖。

晚上饭点都不到的功夫,昨天准备了一大锅、分成二百份售卖的红糖冰粉,还有布丁,就已经售卖一空。

姜晚容正在甜品店里美滋滋地数着钱,今日加上了这八钱一份的红糖冰粉,赚的就更多了。

光是红糖冰粉就赚了一千六百钱,在加上饮品和餐品,等饭点结束,一天应该有个七八千。

今天纳完税,纳税进度条就能破一万了。

喝到抹茶和芒果布丁的日子,终于近在眼前了

正当姜晚容在别人羡慕的眼色中美滋滋数钱的时候,忽然就听到门口一阵吵闹声。

随即,便有人进店冲她着急说道

“姜娘子,你快出去看看啊门口都打起来了,打得可惨了我们都不敢拉架”

什么

难不成是因为排队引起的事故

姜晚容心里一惊,立刻叫上季布季心跑了出去。

然后三个人站在巷子口,看着看着,就一起傻眼了。

原来这个打起来不是指的人,而是指的马和驴

因为姜晚容这布丁的口碑传的远了,小巷子里来买食物或买甜品的客人,自然也多了许多远一些的。

而这京城百姓,有许多手头也都有些闲钱,一听距离远,就骑驴骑马过来。

人好歹还得懂得规矩,知道要排队,但是对于牲口们,可就没有那么理智。

这驴倔强,马脾气也不好,此时两只一边嘶叫着,一边顶了起来,还试图给对方驴马一个后腿踹。

马后蹄子一踹人都受不了,周围的食客都纷纷躲到了一旁,看着周围的货架子都被这两东西碰翻摔了一地,却根本不敢上前拉马和驴的架,生怕被殃及。

好在季布季心二人艺高人胆大,蹬上墙一个回身飞踹,就将两个畜生制得服服帖帖。

这时一旁的主人还心惊胆颤,讲述了事情经过

“我这正要找个地方拴驴呢,一旁拴在一个桩子上的马就不干了,对着我家驴就是一顶。

你瞧瞧,我这驴身上还有个马蹄印子,万一踹伤了怎么办”

而马主人也不太满意

“明明就是我的马先拴在这儿的你干嘛非要在同一处栓驴,这不是找事吗

姜娘子你得评评理,是不是他得赔我马的损失钱我的马指不定被踹出内伤了”

“姜娘子你说,是不是他家马不对万一我家驴被踹的起了驴脾气,回去不干活了怎么办”

姜晚容

等等,这马和驴是什么想法她怎么知道啊喂

虽然姜晩容在现代的时候处理过不少因为排队产生的纠纷问题,但是她是万万没想到,有一天还来了古代,还得处理排队时更加奇怪的纠纷。

眼见着此时不仅是马和驴气哼哼地喘着粗气不满,两个食客都要不满起来,姜晚容心里哭笑不得,赶紧安抚

“这事情归真到底还是我不对,忘了你们各位客官还有这停车,嗯,停马和停驴的需求。

这样,二位今日这单我请了。你们二位回头也不要生嫌隙。这顿就当是我给你们的损失赔偿,这样可行”

姜晩容大方,驴主人和马主人听到这里,倒也都满意的点了点头,握手言和。

这样,才算暂时解决了这一危机。

可不仅是他们二人,因为正好看见了这件事,其他食客也有的抱怨上了

“这巷子这么深,我们都没有地方放牲口。没地方放驴又没人看着,万一丢了损失可太大。

再这样下去,我可不来了。”

正给人上菜的吕雉,听了这话很是重视,立刻就找姜晚容说了这些意见,随后就犯了愁

“可是这咱们又解决不了,铺子刚刚租下来,总不可能换地方,这样下去,总会影响生意。”

姜晚容笑了笑

“谁说解决不了的

姐姐你放心,我已经想好了主意。”

现代生意好的饭馆,一般都会有停车场。

放到古代,生意好了,必须也得有停车场啊

诶,或者叫停驴场,停马场

虽然不知道究竟该叫什么名字,但是为了避免日后有两马相斗或者马车相撞的交通事故,姜晚容还是立刻就在巷子口寻摸起了位置。

这位置不能太远,而且太贵也不划算,姜晩容寻摸了一下午,好不容易在巷子口不远处,找到了一处建了一半没建完,荒废了到现在也没卖出去的铺子。

这个就最适合

她立刻和人牙子花了一月三百钱租了下来,随后叫了几个壮汉来付了一日的钱,将铺子改造成了停车场。

姜晚容把这只剩下个顶棚的荒废铺子重新规划了下,将这一大片地方分成了三份。

一排用来停驴,一排钉桩子用来停马,而另外空下来的,每间隔一段距离就在地上画一个长方形的白线框子,用来放马车。

姜晚容请了几个做短工的汉子,经过了一番敲敲打改造后,大秦第一个停车场,就算是建好了。

而这时,正好来了要吃晚饭,还发愁没地方放马放驴的食客见了,也便喜笑颜开,不住啧啧感叹。

这东西好啊。

驴和马不放在一起,就不至于在打架了。

“这下好了,我娘子是一直还嫌远不想走来,这下能放的下马车,我明日就叫我们一家子都来吃”

“是呀是呀,这下可方便太多了,还是姜小娘子会做生意。”

面对众人夸赞,姜晚容却一脸肉痛。

一下子从租金到施工,就花出去一千多钱啊。

别看她是一天赚了挺多,可是税收交完租金交完成本一去,今日净赚的,也就不到一千六。

算了算自己的成本和税收,又数了数自己还得请人来看停车场的花费,姜晩容顿时就坐在铺子口,愁眉苦脸地支着头叹气

“太少了太少了

这一天天赚的,怎么就这么少呢”

一旁正吃得一脸满足,肉痛地付了五十多钱的米大,刚刚出了餐馆,便听到了姜晚容这么一句,脸色都变了样。

米大本来就是个商人,大致算了一下姜晚容这一天的食客,便估计出这小娘子一天的生意有多赚。

他一天天的羡慕都羡慕不来,就听见姜晩容这一嘴,顿时心里都如同吃了一筐酸橘子,根本说不出安慰的话了。

而并不知道什么叫做凡尔赛的吕雉听了这话,还在一旁真心实意地安慰

“妹妹你别急,你这停车场虽然一下子又花出去一千多钱,但是好在这样一来,交通方便了,来的人不就更多了吗

而且冬天到了,我看你这红糖姜茶又养胃又暖人,冬天肯定卖的更好,应该很快就能赚回来。”

姜晚容这才点了点头,想了想自己还要在城里赶紧买房拿到户口,顿时便握紧了拳头给自己鼓劲

“没错,我必须得多赚钱

等明天,我就推出新菜,一口气赚他个一万,毕竟我实在是太穷了”

吕雉是书香世家,本来就对价钱不太敏感,听完就立刻点头

“嗯,迟早有一天,妹妹你能买的起房子铺子,不会再这么穷下去的。”

米大

彻底听不下去了,他还是赶紧走吧。

姜府,王氏已经在屋内连摔了好几个杯子,下人们都吓得后退几步,不敢上前劝阻。

几天都没睡着觉的王氏脸上带着青黑,怒骂

“我还真是小看了这个贱人,当真是有两把刷子”

姜意此时一脸愁色,她一想起哥哥哀嚎着被刺了字,脸上流血的恐怖模样就心中打了个寒战。

而更气人的是,前几日那陈中令的夫人还当众对她一顿臭骂,说是她带坏了自己儿子。闹的她在一众女眷们面前没了脸面。

笑话,是那个陈朗耳朵根软,听风就是雨,关她什么事

想到这些,姜意就恨得咬牙切齿,将帐全都算在了姜晚容身上

“娘,这次我们绝不能放过姜晩容必须把她彻底控制在我们手里才行”

王氏听到这里,顿时想到了个绝妙主意

“你说的对,以前我把她们扔在外面,还真是扔错了。就应该让老爷把她们全都接回来。好歹也姓姜不是吗

都是姜家人,就应该住在府里才对。

这府里上上下下,不都是我的人等到时候把她们看严了关紧了,还不是任我磋磨”

“可若是她们不愿意回来呢”

“那哪里还由得了她们”

王氏说到这里,一想到这小贱蹄子任她捏圆搓扁的画面,便又得意了起来

“女儿你可别忘了,他们的户籍可在我手里。

理在我们这边,就算她们跑到天涯海角,官差都得帮咱们给她抓回来”

饭点过后,一心打算多赚钱的姜晚容,就思索要在菜谱上添一道价格不贵也不便宜的硬菜。

这冬天的硬菜最好有汤有肉,热热乎乎的,一下就能干饭一大碗。

于是,姜晚容决定开了她前几天泡好的酸菜,做一盆下饭必备的酸菜鱼。

这东西一下一大盆,食客们吃不完,带回去还能就着吃几顿米饭。

所以价格哪怕贵一些,定然销量也不错。

说干就干,这酸菜鱼既然已经有了酸菜,那最重要的也就是这鱼的原料了。

姜晚容和吕雉两个人趁着集市还没关,又在刘货郎这个门清的向导指引下,终于挑到了又大又肥美,价格还实惠的几条黑鱼。

黑鱼鱼刺较少,出肉率也高,味道鲜美腥味不重,很适合做酸菜鱼。

先让卖鱼的帮她处理了鱼刺鱼鳞,姜晚容拿回来之后便直接上了刀,在靠近鱼骨的地方下手切开,手法熟练的一下子便将鱼刺全都挑了出来。

随后就将无刺的鱼,片成了一片片细嫩的肉片。

等将鱼片腌上又上了浆后,她就热了油,将姜葱、切好的辣椒和酸菜一起倒入炒香,加水转小火后下了鱼肉片。

很快,这一锅奶白色汤汁上飘着油、辣椒和酸菜,还冒着又酸又香味道的酸菜鱼,就做好了。

不同于以往单纯的辣香味,这一道菜远远闻着,还有一股酸香的味道,直让院子里干活的季布季心都馋的要流了口水。

等姜晚容端了上来,几人就迫不及待地要动手尝试。

就在此时,门口忽然传来几声汪汪汪的叫声,然后就是伏武的声音

“公子,您慢些下马。”

等等,这个狗叫声音

是她和扶苏预订的小狼狗到了

扶苏殿下果然一言九鼎

姜晚容听到了这声音,激动地放下筷子,冲出了门去。

此时扶苏下了马,又看了两眼那个皱皱巴巴的狗,心情颇好地抚了抚袖摆,朝着姜晚容的店铺走去。

此时,他就看着那貌美的小娘子,忽然提着裙摆,笑着十分开心地就朝他扑来。

扶苏微微一愣,瞬间耳朵都微微泛起了可疑的红色,却是站在原地,不闪不避。

“哇公子这只狗是给我带的,对不对”

姜晚容错身,直接飞奔着停在了扶苏身后,看着伏武手中提着的这狗笼子面前,俯下身一脸开心。

扶苏轻咳了一声,很快便调整了神色,转过身来

“不错,如我之前的约定,这狗是给你带的。

不过你若是不愿意养,我自然会直接带回去。”

“怎么会不愿意呢”

姜晚容没有看见扶苏乍然一变的神色,她拽了旁边的一颗狗尾巴草,就伸进去逗着这只长得丑萌丑萌的八哥狗,十分高兴地说道

“这狗长得真可爱,肯定很名贵吧

找这中狗肯定不容易,殿下还真是用心良苦,民女在此谢过殿下了”,,

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