圣诞节前一天的傍晚，天气一般，铅灰色的天空灰蒙蒙阴沉沉，牧场前面的这些山脉似乎要倾倒下来似的，令人感到不安。
“圣诞节快乐，代我向您的家人问好。”几个牛仔关上了牛棚的大门，大门外，肖恩跟他们一一道别，在握手拥抱之后，肖恩给他们一人送上了一个小盒子，盒子用红绿色的彩纸包着，里面是伊娃精心准备的礼物。
礼物不重，只是一些下午做好的饼干，一副牛仔常用的皮手套，但是很显然这些临时牛仔们没想到BOSS还给他们准备好了礼物，一下子惊讶地愣住了。
“也祝您和您的家人圣诞节快乐。”给肖恩点了点头，就此别过了。
牧场里的牛群是不过圣诞节的，又是一天在外吃吃喝喝，将冬天剩余不错的黑麦和苜蓿啃了啃，惬意地卧在牛棚里嚼着嘴巴。
肖恩往牛棚的食槽里添了满满的干草料，让它们明早也不必饿肚子，就关上了牛棚的大门，围上给牛棚保暖的篷布，就离开了那里往牛仔公寓而去。
今天天气不好，在傍晚的时候又起了风，呼呼吹着卷起了一些干黄的草茎和前几日残留的雪，肖恩感觉脸上一凉，好像又有些雪洋洋洒洒下了下来。
肖恩长呼一口气，看了看远处房屋亮起的灯光，加快了脚下的步伐。嘎吱嘎吱，肖恩脚下踩着快乐的节奏，嘴里哼唱着圣诞颂歌。
一刻多钟，肖恩赶到了公寓跟前，还没进去，他就感受到了浓浓的过节气氛，橘黄色的灯光从玻璃当中投映出来，烟囱中缓缓升起淡淡的蓝色的烟，伴随着阵阵炙烤木头产生的独特香气，让人感到一种久违的温馨和安宁。
门口摆着一棵巨大的圣诞树，树是由一整棵小雪松做成，上面挂满了五颜六色的圣诞彩球、铃铛和丝带，这棵雪松还要在门外放置一段时间，一直到它枯萎了为止。
公寓的门上挂着一个美观的圣诞花环，雪松枝的绿，黄栌枝的黄，冬青果的红，又点缀着一个个可爱的松塔和白色的棉花，端的十分好看。
肖恩还没有进屋，就听到屋子里吵吵闹闹的，是珍妮和蓝尼正在拌着嘴，按理说，蓝尼这样经历过生死又管理过牧场的男孩应该十分成熟了，一般不会跟人吵闹，但是同样对同样是黑人同胞的珍妮，反倒是经常说道两句。
珍妮又是个爱吐槽的性子，两个人便时常打闹起来，一般以蓝尼的沉默作为吵闹的结尾，珍妮便仰着胜利的脑袋忙活别的去了。
不知不觉，肖恩嘴角扬起了一抹微笑，在这个夜晚，连喧嚣都是美好的，还跟宁静祥和混杂出一份别样的情愫。
屋内，萨莫斯太太坐在壁炉跟前织着毛衣，整个冬天，除了打扫卫生和帮厨之外，织毛衣占了她休息的所有时光，珍妮和蓝尼停下了吵闹，蓝尼有些尴尬地跟白隼聊着关于牧牛的事情，珍妮则晃晃悠悠跑到伊娃跟前，给她倒了一杯热可可。伊娃则窝在沙发的一角看着一本传记，腿上盖着一条暖和的毛毯、
餐桌上铺着干净的新桌布，六支蜡烛安置在银质的烛台上闪着温柔的光。下午做好的精致姜饼屋边上摆着热腾腾的苹果酒，所有人都在等着肖恩的到来。
肖恩的开门声吸引了所有人的注意，看到是肖恩回来，伊娃便开心地合上了书页，站起来欢迎他的到来。
肖恩脱下外套挂在门后，珍妮抢着拿过他的围巾和手套，伊娃便拉着肖恩到了餐桌跟前。
“抱歉，我多看了一眼牛群，给它们多添了一些草料，这样的话我们明天就能睡个懒觉。等上午十点多过去也不算晚。”肖恩笑着跟伊娃解释迟到的原因。
“好啦，我们该吃饭了。”伊娃温柔地笑笑，把他按在餐桌上，自己则进了厨房，跟珍妮和萨莫斯太太把圣诞大餐端了出来。
这是肖恩做了几乎一整天的好物。
饮品早就端上了桌，在一年之中最冷的节日里，冬季的暖物就是热腾腾的苹果酒。
前菜刚刚出炉，是杏干坚果果烤猪肉卷，剁得碎碎的猪肉，加入同样被磨碎的苹果，杏干和坚果，用鼠尾草铺在托盘下裹上肉馅，在肉馅上再加入一根莫尔盖斯香肠，像是一根纯肉的热狗，烤箱小火烤四十分钟就能新鲜出炉。
鼠尾草烤热之后给馅料添加了独特的风味，只是闻着就让人心旷神怡。
猪肉卷被切成厚厚的大块，每人吃的都非常开心。
烤火腿也是不次于火鸡的大菜，馨香美味的烤火腿令人心情愉悦。大块的熏制火腿连皮带肉放进托盘里煮热，锅里放切开的苹果，肉桂，丁香和八角，等锅里的水微微沸腾，就放进烤箱里蒸烤。
蒸烤好的火腿去皮切花刀刷一层厚厚的枫糖浆继续回炉烤制，等它再次出炉的时候，就变成了散发着肉香和枫糖香味的甜美流汁火腿。
枫糖浆把火腿的汁水锁进了肉里，每切一刀，都会有糖浆混合着油脂流淌下来，视觉和味觉全程享受。
“所有人让开，烤鸡来啦！”一个巨大的银色盘子被蓝尼和白隼搬到了桌子上。
主菜自然是肖恩烤了一个下午的大火鸡，在圣诞的餐桌上，一只金黄酥脆的烤火鸡无疑是所有大菜的焦点，比枫糖烤火腿都要诱人。
金褐色的外皮均匀而光滑微微发光，带有一丝焦糖化的亮泽，散发着香气四溢的味道。刚出炉的烤火鸡弥漫着蔬菜、培根与黄油的混合气息，让人忍不住想靠近细细品味。
轻轻切开，外层酥脆的皮肤下是鲜嫩多汁的肉质，肉汁四溢。搭配经典的蔓越莓酱以及配菜当中的烤土豆，既有独特的香气，又略带甘甜，味道层次丰富，每一口都是节日的欢庆，是家人团聚时共享的美好滋味。
配菜是一道经典的红酒烩牛肉，红酒是从科尔代尔抢回来的战利品，牛肉是被科尔代尔劫匪杀死的牧场小牛，这原告与被告的神奇组合放在一起迸发出醇厚的味道。
牛肉经过慢炖，肉质变得异常柔嫩，仿佛轻轻一碰就能化开，每一口都带着浓郁的酱汁，令人陶醉。
深红色的酱汁覆盖在牛肉上，光泽透亮，点缀着胡萝卜、洋葱和香草，使整道菜肴充满色彩。混合着红酒和香草的气息扑鼻而来，让人瞬间产生一种温暖而舒适的感觉。
甘醇的红酒与牛肉的鲜香完美结合，酱汁的浓郁与蔬菜的清新相互交织，带来复杂而和谐的口感体验。再搭配一碗绵密的土豆泥，让这道红酒烩牛肉的美味更加凸显。
伊娃偷偷地松开了裙子上的一颗口子，准备在今天晚上好好吃一顿，原本吃过见过的银行家大小姐还是忍不住想要好好吃上一顿。
没有别的原因，她得承认，肖恩这里的大餐虽然没有精致繁复，但只论味道来说，要比南方的圣诞大餐好吃很多。
珍妮对桌子上的姜饼屋更感兴趣，她年龄不大，胃口也小，吃了两口大肉就将热量顶满，她小心翼翼地看着桌上的小房子，愣愣的，不知道在想些什么。
“吃吧，试试看，它最大的作用就是被我们吃掉。今天过了之后，我们还有很多个圣诞节来做这个，一直到我们做不动吃不动为止。”伊娃温和地告诉给珍妮，让她放下患得患失的心态，安心地享受圣诞。
于是珍妮小心地将“烟囱”掰下来，仔细地端详了一会儿，轻轻放到嘴里，感受着姜饼在嘴里融化，蛋白糖霜的甜腻，巧克力糖浆的回甜，姜饼散发着温暖而浓郁的香气。
糖和蜂蜜的加入使得姜饼略带甜味，增添了丰富的口感层次。甜味与香料的辛辣相互交融，形成了一种平衡的美妙体验，仿佛在唤起冬季的节日气氛。哦不，姜饼本身就代表着圣诞节的气氛。
珍妮眯起眼睛，嘴角咧得大大的，不停地摇着脑袋，回味着姜饼的甜美：“这是我吃到过最好吃的东西了，我一定要把它的味道记住，等以后老了也能回味回味。”
伊娃嗔怪地拍了拍她的脑袋，对这个小女孩开始拌老表示了一下不满。