第847章

还有另一说松花皮蛋源于天津。

相传天津某乡村一富户，其子为其母造棺木一口，置于空宅以备后用，久之，母仍健在，遂命家人将石灰、草木灰撒入棺内以防潮湿，并将棺盖留有斗大空隙以通风。

事毕则忘矣。

次年，母逝，移棺入殓，见棺内草木灰中竟有鸡蛋百余枚。孝子盛怒，取出掷干地，此壳破裂而内已成深褐色透明结晶体，因之大惑。有好事者斗胆尝之，味鲜美，围观者亦以为奇，遂争相品尝，果如是。

有见地者，事后效法，将鲜鸡蛋置入石灰、草木灰之中，亦然。由此，邻里仿效，称之为“变色蛋”。日久，此一原始工艺流传江浙一带，屡经改进，工艺日臻完善，变色蛋作为一种全新的食品，经善于经商的江浙人推入市场。

故今日之“松花皮蛋”，有始于天津，成于江浙之说。

可不论哪种说法，这皮蛋都不应该在这时候出现，也就是说，在朱正的穿越影响下，或许在他不知情的情况下，历史，已经开始悄然发生变化，偏离了原本的航向。

至于马三儿说的皮蛋一事，则更加有意思，甚至可以说和白飘飘现在干的事如出一辙。

起先，他们发现皮蛋的时候便觉得这东西会受到欢迎，这东西不但风味极佳，而且最难得的就是在蛋上还会出现若隐若现的松花，这样的东西，在那些附庸风雅的人眼中，那就是极好的消遣之物。

可皮蛋本身不过是个蛋，其材料成本是极其低廉的，几文钱就能买十几个鸡蛋。

要想靠着这个东西赚大钱，那几乎是不可能的。

可这些在钱堆里进进出出的老板们怎么可能放过如此机会？

于是，在马三儿的带领下，各大酒楼便自导自演了一处戏。