第938章

风多雨少、日照充足，再加上温度适宜，蒸发起来相当旺盛，简直就是晒盐的绝妙之地。。

盐、铁，这两项可谓是大明目前为止最能快速弄到钱的法子，朱正自然不会丢了。

赵继伟想了想，对这朱清道：“大人，除了招工之外，咱们确实还遇到了一个大难题。”

“陛下提出的晒盐法，我们从来没有做过，虽然也请教了不少老人，还按着西山屯的规矩建了实验室进行实验，虽然也是出了一些盐，但，离陛下所说的那种细绵如砂糖般的盐还相差甚远，或许说，那简直就无法达到啊。”

早在盐田建立初期，朱正便已经将详细的晒盐法都写成了册子，让他们带着来操作。

但无论盐场怎么努力，得出来的盐却始终没办法如朱正说的那样，也就是说，现在得到的盐全是粗粗粒粒，朱正所说的细盐，那还没办法做出来。

晒盐法其实非常简单，晒盐就是将海水晒成盐的过程。

晒盐时先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。这是得到的晶体就是我们常见的粗盐。

后世，会将剩余的液体称为母液，可从中提取多重化工原料。

晒盐一般要经过建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归坨七套工序。

建滩都在平坦的沿海荒滩上，按一定的滩池数建造。池埂一般高约半尺，建成一个个方形池，面积从上到下每个方池边长一般为四十尺，滩池由上而下逐个挖低，落差一般为三寸，上下池之间开有池门，用以向下流水。

底池下筑坨台，俗称盐坨，以备储盐。滩池周围挖二面或三面大沟，俗称盐沟，以备纳潮储水。向海一面的沟堤，开一水门，设闸以备启闭。