纪颜苦笑拱手，道：“尉迟伯伯玩笑了，美食可以饱腹，好茶可以清心，都是于百姓有益的生意。唯独这酒，我不敢大肆贩卖，你还不晓得那白酒的厉害，只当是寻常的黄酒哩！罢了，不说了，陛下恕罪，臣这就去酿酒去了！”
他最后这番话还有劝解的意思，李世民却直接假装没有听懂，这就挥挥手让他退下，还嘱咐他一定要多酿些出来，给大伙儿都尝尝。
说是酿酒，纪颜的手段其实是蒸馏，利用酒精沸点低于水，又比水容易挥发的特点，通过加热冷凝，将酒精从黄酒中分离出来。这法子说起来简单，做起来却很不容易，加上酿造工艺的问题，分离出来的白酒里不仅酒精更多，杂质也更多，与现代白酒有很大的差距，其实并不合适饮用。
李世民最近心中困苦，寻常的黄酒已经不足以解忧，才想起纪颜为自己冲洗伤口的白酒，抱着一众一醉解千愁的心态，逼着纪颜给他酿造。纪颜心知肚明，却也无法抵抗，只得少做一些，推脱产量有限，尽量别让皇帝沉迷在酒醉之中，落得个晚节不保。
此时大部队正在朝长安进发，营盘中也是乱成一片，纪颜刚离开内朝，就瞧见一道白色的身影掠过，那影子明明已经走了过去，偏生又转回头来，拜倒在纪颜面前，朗声道：“末将薛仁贵，拜见新丰候！”
这一幕要是叫尉迟敬德瞧见，只怕要惊得他下巴掉在肩膀上，才是他对薛仁贵很感兴趣，一直默默观察，只瞧他见了皇帝也只是拱手施礼，见到张士贵便只微微躬身，狂妄的近乎没有礼貌，似乎从不将别人放在心里，怎么也想不到他还会有向别人拜倒的时候。
纪颜也被吓了一跳，这才连忙伸双手去扶，笑道：“若是你跟别人也这样客气，想来之前就不会遇见诸多麻烦。”
听他打趣，薛仁贵却一本正经，道：“人与人不尽相同，若都用一样的礼数，就怠慢了君子，抬举了小人。也非我愿意找人麻烦，不过是懒得与他们虚情假意罢了，《魏书》说凤凰非梧桐不落，非竹米不食，此乃品行高洁，不愿同流合污。”
这话叫纪颜听了一愣，回过神来才道：“你倒是学识渊博，着实难得。只是老子也曾说过，‘和其光，同其尘’……哈，你有你的大志，我有我的道理，倒不敢说指教，只当作闲聊就是。”
他是真心实意为薛仁贵好，薛仁贵心里自然有数。说来也奇怪，薛仁贵此人傲骨超群，也可以说是眼高于顶，偏生对纪颜一见如故，又着实佩服，得知是他帮忙自己解决了琐碎麻烦之后，就一直在心中怀着感激，只是苦于没有当面道谢的机会，今天才算是遇上了。
纪颜活了两辈子，活得着实通透，也不在意薛仁贵的怪脾气，又笑道：“都说有本事的人，大多都有脾气，特立独行，才不会泯然众人。薛将军在高句丽战场一战成名，旁人都等着瞧你跌落泥淖，我却觉得，你这一飞冲天，从此不可限量，更有许多功绩，等着你去博取。”