【三十里铺休闲食品厂】
这座集体工厂现在的规模，还不算大，只不过拥有150名正式在编的干部职工而已。
像这种在职职工规模的集体企业，放在南方的公社一级企业当中，是个非常普通、毫不起眼的存在。
但相比起那些国营乡镇企业？
三十里铺休闲食品厂，在经营方面显然更灵活，假如遇到生产忙的时候？
三十里铺大队、包括以前的白家沟大队，还有安置在沟壑里的那几百名受灾群众。
她们其实也会到厂里来帮忙，帮着搞搞包装、清洗原材料之类的杂活。
这样一来。
厂里随时能招募到上1000号临时工，也可以随时解散他们。
这样做，不但可以及时完成生产任务，而且还能节约大笔人力成本开支。
而对于这些社员们来讲？
她们不仅能增加一笔额外收入，同时也能提前熟悉熟悉，休闲食品厂的生产工艺和流程。
从而为以后工厂扩大生产规模，需要扩招生产工人的时候？
这些乡亲们就能及时贴补上去，从而成为一位真正的脱产工人。
——这样一来，他们就算是彻底改变了祖祖辈辈，面朝黄土背朝天，在地里辛辛苦苦觅食的命运了！
在休闲食品厂。
实行的这种正式工少，临时工多的模式？
其实有点像后世江浙一带，惯常使用的‘让附近村民拿着产品回家，做一些早期、或是后期的扫尾工作’的那种模式。
乡亲们可以挣点手工费，以便贴补家用。
而工厂呢，则能节约不少人力成本。
这种模式，好是好。
但只可惜，三十里铺休闲食品厂，它毕竟是做的食品行业。
这种让乡亲们带回家，进行预处理的模式，其实放在后世来说？
是严重违反卫生方面的规定的。
这不，还不是因为这个时期，本身就是卖方市场，而且各种规章制度相当的不完善吗？
休闲食品厂，其实就是钻了这个空子。
那就...先这样混着吧！
叶小川已打定主意：等到以后休闲食品厂的产品冲出陕北、走向全国，到了卖的火爆异常的时候？
得等到了那时再来讲科学化、规范化、正规化吧！
先生存，谋发展，再对其进行升级改造。
从而最终达到完全符合一个知名食品生产企业、本就应该严格遵循的、高标准的生产流程和生产环境。
其实，三十里铺休闲食品厂。
也正是得益于这个时期，各种规章制度不规范不健全。
尤其是现在是卖方市场，只要有产品就不愁卖。并且所有的行业，都是处于一种比较混乱的局面...正是得益于这种大的背景下。
该厂才得以生存发展，并壮大！
别看三十里铺休闲食品厂，它的生产环境和生产设备很简陋。
从业人员的素质也很低。
但其实，要和别的那些厂比起来的话，三十里铺休闲食品厂还算是有点良心的了。
——至少，它还能保证最起码的卫生，和用料的扎实对不对！
信不信像脂米县国营罐头饮品厂，这座始建于1963年的知名国营饮料厂？
有些时候。
遇到脂米县自来水公司需要检修设备，或是电机烧掉了，造成整个县城自来水供应暂停。
往往遇到这种情况。
这家国营罐头饮品厂，信不信他敢组织大量的驴车，去无定河边的简陋水坑里，拉水回去继续生产饮料？
还别说！
这种只是经过沙坑简单过滤的、用河水生产出来的饮料？
嘿...照样还不影响人家的销量！
说实话。
之所以会出现这样的搞笑局面，一个是这个时期的各项规章制度并不规范。
执行起来的随意性很大。
另一方面，有地方保护在作祟。
——只要该厂能为当地创造收益，能创解决就业...谁会去计较这些，谁又敢去查它？
再加上这个时期信息闭塞。
以至于稍微远一点的消费者，他们根本就不知道是这些‘花生皇’、‘桔子汽水’到底是怎么生产出来的！
群众们，真的很质朴啊！
他们只要看见‘国营’两个字...就下意识的认为：那是一定会替消费者考虑、是一家很负责任的的公家单位。
哪还有什么好担心的呢？
混乱的时代，造就了无数从乱局中走出来的风骚人物。
因此，有很多早期的企业或是企业家？
其实并不是他们造就了那个时代，而是那个时代，造就了这些弄潮儿！
等到时代大环境一变？
呵呵...改革开放初期，顺势崛起的那些知名企业家，现在还剩下几个？
只怕一个巴掌都数得过来...
时代如此。
所以现在在资金方面，依旧还比较紧张的叶小川。
也就没有了那种...打算把三十里铺休闲食品厂，一下子就给建设成一座顶级食品企业的意愿和动机！
再说了，修建一座高标准食品厂房，那投资...可真不是一笔小数字！
那就还是先赚钱吧！
等把钱赚到手了，再来对整个食品厂进行升级改造好了。
等叶小川来的休闲食品厂。
刚一进大门。
便看见起码有200多号男女，浑身湿漉漉的，都在大院子的水池边，帮着清洗堆积如山的土豆。
原来却是这阵子。
因为三十里铺的土豆大丰收，为了把这些生产原材料尽快消化掉，免得占用地方。
所以，目前休闲食品上除了重点生产薯片、薯条类产品之外。
其他少部分生产一些腊肉香肠，腊鱼什么的产品。
但重点，还是在争取尽快消化掉这些土豆。
因此现在已经被任命为生产厂长的安晓霞，才会组织大批的社员们过来帮忙。
让他们帮着清洗土豆。
然后好进行下一步的切条切片，等到把土豆条土豆片切好了。
生产车间的工人们，就会把这些东西，再放进几十口大铁锅里进行高温油炸。
接下来便会送到调味车间，进行后期的调味、称重，分包。
以便最终生产出【怪味土豆条】，【三鲜土豆条】、【麻辣土豆条】。
以及【椒盐薯片】、【麻辣薯片】、还有【番茄味薯片】...等等这些口味各异、但使用的原材料都是一样的休闲食品。
叶小川溜溜达达来到前院。
放眼望去。
院子里的一帮子男女老少，都在围着墙根的水槽，在那里努力的清洗土豆。
在如今的三十里铺，所有集体企业里面，可没有公家单位那种吃大锅饭的毛病！
在三十里铺的工厂里，全都是实行的计件制。
哪怕这些临时工，只是前来帮着清洗一下土豆？
那也是按照洗完多少吨，厂里就给大家伙发多少报酬...这种标准来发放工资的！
所以即便大院无遮无拦，在太阳下晒的大家伙肩膀上都直流油？
但也没有一个人敢偷懒！
一个个的干的，卖力的很！