孙平安，是瑶妹在陕北这边遇到的第1个本地人。
当时揣着枪坐在车上，心里忐忑不安的她，正是因为有了孙平安和他的学生们的到来。
才让身处异地他乡的瑶妹，找到了一丝安全感。
而正是有了孙平安和他的学生们，陪着瑶妹聊天解闷、一直在卡车边陪着瑶妹。
才得以让瑶妹，熬过了那段让她心慌慌、彷徨无助的艰难时间...
所以瑶妹对于孙老师这个人，还是挺感激的，有点什么事，还是喜欢和孙老师说说的。
跟随着瑶妹进屋。
不知道是因为饿了，还是因为赵柳氏的厨艺实在是高超？
反正。
大家伙刚撩起起门帘那一刻，一阵阵诱人的食物香气，便扑鼻而来，让众人闻的忍不住喉结打滑。
“咕咚”一声，齐齐忍不住咽了一口口水！
或许考虑到今天的主角是叶小川，以及叶小川带回来的、两位赵柳氏并不知道名字的南方姑娘？
所以今天晚上的主食。
是叶小川最喜欢吃的大米饭...其实瑶妹还有陈雅菊也是一样，她们吃不过陕北的馍馍。
甚至连饺子。
两位姑娘也不是太喜欢，总觉得吃了这些东西肚子没饱。
空荡荡的，老是不踏实，完全没有吃大米饭，所带来的那种饱腹感。
主食是米饭。
菜...今天晚上倒还挺丰盛的：原来那小两口，随着赵柳氏和老马一起迁户到三十里铺。
所以他们除了携带随身衣物，以及少部分现金、稍微珍贵点的陪嫁啥的之外。
这小两口，还把家里养的5只鸡给带上了。
还别说，小两口还挺有眼色。
尤其是那小媳妇儿，她看见今天晚上在阿姿的老屋里做饭吃的人，还挺多。
这小媳妇，便毫不犹豫示意自家男人，把带来的大公鸡给剁了2只！
然后在阿姿家的院子角落里。
找到阿姿以前在这边居住的时候，就已经种下去了的土豆、洋葱。
以及一些散落的辣椒籽，发出来的辣椒苗上面的青辣椒。
搞了个土豆辣子鸡...这玩意儿实在是太香了，简直能把孙老师带来的5个半大小子，给直接馋哭！
而更加馋人的是。
赵柳氏炖的那一大锅鱼干，里面有阿姿以前留下来的萝卜干，有隔壁寒窑里泡的老酸菜。
眼睛虽看不见。
但仅凭她的直觉，就能做出一桌好饭菜的赵柳式，将就着这些现有材料。
给大家伙做了一盆“老酸菜炖鱼干”。
这道菜，闻着都馋人。
叶小川举起筷子尝了一块，一股风干鱼特有的鲜香腊味，顿时弥漫在口腔之中。
鱼干本来有点发柴。
但经过赵柳氏的巧手烹饪，她用来煎鱼干的油，是用的那两只大肥鸡体内的鸡油。
这就使得做好的鱼干入口，不仅毫无一丝丝的腥味，反而还能吃出一点点四川腊肉的味道来。
而且有了鸡油、老酸菜的巧妙搭配。
鱼肉丝丝分明，稍稍带点嚼头，不像新鲜鱼那么容易烂，但比新鲜鱼肉更香！
咸，香，鲜。
又略微带有一点老酸菜的醇厚、微酸微辣...这简直就是下饭神器啊！
甚至就连平常几乎不吃河鲜的陈雅菊，她对这道菜也是赞不绝口！
一边美美的吃着辣子鸡，吃着酸菜炖鱼干。
叶小川一边暗自庆幸：自个这次，恐怕又赚大发了！
本来从瑶妹他们老家采购这么多鱼干回来，叶小川原本是准备让三十里铺饭店的大厨胡勇。
让他去好好研究。
怎么用这种咸鱼干，开发出几道、让陕北内蒙这边的顾客接受的新菜品？
结果...
无心插柳，这不，赵柳氏原来不仅仅是一位榨油坊的女掌柜、拥有这极高的榨油技术。
而且。
人家赵柳氏赵大婶，居然还是一位厨艺精湛，尤其擅长于做炖菜、炖鱼的高手！
妈呀，这下子...叶小川心里总算踏实下来了。
看看满桌子的人！
这些人都来自五湖四海，来自不同的地方，每个人的饮食习惯都有很大的差异。
但他们个个都对于这道‘酸菜炖鱼干’，似乎每个人都能接受，人人都吃的如同猪崽抢食似的！
甚至就连平时吃饭很文雅的陈雅菊，吃饭的时候很顾及自己的吃相、很注意个人形象的孙平安？
他们两个的筷子，此时也是上下翻飞，吃了个满脸通红...
这就足以证明：
赵柳氏赵大婶做出来的这道‘酸菜炖鱼干’，那是南方人、北方人都能吃得惯，大家都爱吃的一道菜品啊！
既然如此，那自己还愁什么销量？
大一点的鱼干，交给三十里铺饭店。
让胡勇推出一道“酸菜炖鱼干”作为招牌菜品、作为饭店的一道特色佳肴好了。
而从天坑村那边发过来的、小一点的鱼干。
则全部丢到白家沟大队那边，正在筹备中的‘休闲食品厂’里去。
让工人们，将它做成‘麻辣小鱼干’、‘五香鱼干’，或者是‘怪味小鱼干’也行啊！
这样一来。
不仅鱼干的销路不用愁。
而且还能给三十里铺饭店，能给白家沟的休闲食品厂，带来巨大的经济效益...
通过这番操作。
天坑村的乡亲们，从此以后能有长期稳定的收入，而三十里铺和白家沟这边，也能赚取高额利润。
这妥妥的三赢么！
等到大家伙儿狼吞虎咽，吃了个肚皮圆。
孙平安，孙老师带过来的那5个小家伙，更是吃得直翻白眼...这些可怜的农村孩子，他们长这么大，啥时候吃过这么好的饭菜？
味道鲜美不说，而且居然还不限量！
这在他们的记忆当中，从小到大，何曾有过这种待遇？
可真是神仙般的日子啊！
等到大家伙吃完饭，一帮是女流自然会去忙着热水洗碗，洗洗涮涮、铺床叠被啥的。
那5个半大小子。
其实还是挺有眼色，挺有家教的，他们看见今天晚上住的人多，而阿姿家总共就两张炕床。
这5个半大小子，便抱起2床被子。
说是他们跑到车上去睡，舒服！
既能享受睡大货车驾驶室的待遇，又还免得有人来偷车上的东西。
5个小子，分别向叶小川和孙老师鞠躬、道别，然后又向为大家提供了一顿美食的赵柳氏致谢之后。
便嘻嘻哈哈的抱着被子跑了...
陈雅菊给叶小川、孙平安各自去了一缸子，来自天坑村的绿茶。
随后叶小川和孙平安坐在炕桌上，开始闲聊起来。
“孙老师，现在也没什么事可忙的了，你能不能跟我说说，你那个所谓的新式教学法？”
“好。”
一谈到教育问题，孙平安立马变的神情严肃起来，“我这个新式教学法，恐怕有点叛经离道。
要不是我仔细研究过。
知道叶知青同志，你并不是拘泥于陈规陋俗、是一位敢于创新之人的话，我真还不敢对您说嘞！”