虽然张得旺母子俩不大帮得上忙,但是杨志他们也不太指望这俩好吃懒做的亲戚。
尤其是得旺妈,每天睡到中午起来,吃了老杨妈做的饭,就借口去买第二天的菜,实际上是去菜市场挑一些卖剩的菜叶子。
挑完菜叶子,她然后又去打牌,直到天黑才回来,指挥老杨妈做晚饭。吃了晚饭又早早地睡了,理由是半夜要起来帮忙,其实她从来没有起来帮忙过。
张得旺比她好一点,因为他还是想学点手艺的。但是杨志恨不得他还不如睡到开門时再起来。
为什么呢?
张得旺什么事情都要管。本来那些油已经是棕榈油,够便宜了,但是他好像那油是从他身上刮下来的一样。杨志的原则是,只要炸过三次油豆腐的棕榈油,必须换掉。
但是张得旺常常趁黑、趁忙,偷偷地又把要报废的棕榈油往锅里倒。等杨志发现的时候,已经混得分不清了。
新油废油混一起,要吧,良心过不去,不要吧,新油也浪费了。
“这油这么宝贵,就这么报废,你不心疼我心疼。”张得旺叫了起来。
“这油炸过三次之后,再炸油豆腐,颜色就不是金黄光泽的了,而是乌黑发亮的。”杨志坚持己见。
“你有本事就自己开店,现在在我这里开店,就要听我的。”每次张得旺都拿这句话出来,只要一说这句话,杨志就会噤声。
果然,他不再吭声。
“看你能的!”张得旺小声哼了一句。
杨志没理他。
过了一会,他说:“得旺哥,要不这样,反正你也学得差不多了,以后你自己炸你的那部分的货,想怎么用油就怎么用,该卖多少都是你的。”
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