“快请白公子上座。”县丞笑眯眯的看着白潮生，看他的眼神活像一个金饽饽。
白潮生被这过分热情的态度吓住，张了张嘴，在县丞鼓励的目光中终于把嘴里的话说了出来，“白某这次来是有生意想与县丞谈一谈。”
果然是来谈生意的，看这样子还是早有打算。县丞和师爷对视一眼，均是两眼放光。
要知道今年税收若是再不达标，他们的乌纱帽能不能保住都是悬念了。
“老夫姓江，白贤侄唤我江叔就好，这位是林师爷，白贤侄有什么想法尽可说说。”
“那小侄可就献丑了。”白潮生应了一声，略微深思一下，“我搬来这鲤仙镇也有半月有余，发现市集上售卖的吃食多是简单制作，缺少风味，而辖区内虽说缺少农田，但是却背靠青菱江，我就想着是不是可以从这江中下点功夫，我思考了好多天，终于钻研出了一道新的做法。若是能推广，打造成鲤仙镇的特色美食，再稍作宣传，绝对能给鲤仙镇带来不可预估的收入。”
“你说的可是那卤味？”林师爷显然吃过白潮生卖的卤味，说起来的时候还砸吧砸吧嘴，一脸回味。
白潮生摇摇头，“不是，是烤鱼。”
烤鱼？
江县丞一愣，“你说的烤鱼这码头上人人都会做，不是什么新鲜东西。”江县丞有些失望，若是真是什么好吃食，那岂不是就能像京城流行的冰糖葫芦那样，全国上下人尽皆知了？
这般想着，他道:“这还不如贤侄你那卤味。”至少名声已经有了。
“卤肉也是我想跟你们谈的，不过我说的这烤鱼可跟您说的那种不一样，而是先烤，烤至鱼肉稍稍断生，鱼皮酥脆，然后再加入秘制佐料与配菜，稍加炖煮，这样一来鱼肉入味，整体味道麻辣鲜香，刺激开胃。更何况这烤鱼不止可以开做餐馆，还可以对外出售秘制佐料，特制锅具，这样一来可处处是生意。”
白潮生前两天已经在家里做过这烤鱼了，吃的他们三个汗流浃背，下了整整一锅米饭，尤其是傅时言，明明辣的嘴巴通红，却还是停不下来。吃完后白潮生还特意询问过，确认过这个朝代并没有这个做法。
“听贤侄你这么一说，这倒是我从未听说过的美味了，不知贤侄你这食盒里可是你说的烤鱼，为何一点香味都无？”林师爷舔舔嘴唇，看向白潮生带进来的那两个食盒，他被白潮生描述的那种美味的烤鱼吸引，已经迫不及待的想尝尝了。
找人做生意得拿出诚意来，白潮生大大方方的掀开食盒，里面是烤鱼要用到的各色调料，他也不拿乔，直接取出打开，色泽红润香气扑鼻的秘制红油和底料就呈现在他们面前，另一个食盒里是他这几天做好的豆瓣酱，白潮生一边拿一边介绍，听得上首两个人眼神直冒光。
别的不说，就说这豆瓣酱，若真是如白潮生所说是那么多种美食都必须的材料，若是能够成功推广，那必然能带来巨大收益。
白潮生让他们准备好工具与食材，然后就现场开始收拾鱼，鱼肉对半切开，斩断脊骨，用香料与黄酒腌制，等腌制的功夫他手脚利落的切好配菜，将配菜与底料一同炒制，然后放在另一个锅里备用，等做好这些鱼也腌制的差不多了，将腌制好的鱼用两片铁网夹起来放在炭火上炙烤，待鱼皮烤到微微泛黄，鱼肉开始散发香味，白潮生就将烤鱼放进锅里，要来江府家中常备的高汤倒进锅里，然后连同底料配菜一起炖煮。
整个过程，县丞和师爷都是目不转睛的看着，等锅内水一开，白潮生又往里面撒了一把青花椒，顿时那股麻辣味扑面而来，香的在场众人连吞口水。
“贤侄，这可是你说的那种烤鱼。”江县丞问。