张俊平编写了一本知味斋菜谱。
这本菜谱可是张俊平通过随身博物馆的反馈，融合了明清宫廷菜式，以及地方上的八大菜系，编写出来的独属于知味斋的菜谱。
菜谱就相当于武侠小说里的武功秘籍。
这些厨师，都很有天赋，基础功也扎实，给他们一本菜谱，就相当于给小说里那些主角一本武功秘籍一样。
再加上知味斋那些大厨的指点，他们的厨艺，必然会突飞猛进。
复赛，一共是一百位选手参加，用了两天的时间，才完成比赛。
最终三十名选手，晋级半决赛。
半决赛，采用的比赛依然是打分制，最终决出前十名。
然后就是决赛，最终决出冠亚军和季军。
两天结束之后，张俊平已经有了合意的人选。
“大山，这些参赛的选手，你安排人去接触一下，尽可能的把他们挖到知味斋来。”张俊平把刀疤脸叫到办公室，交给他一张纸条。
“张爷，咱们现在就动手吗？”刀疤脸有些意外的问道。
昨天才刚刚结束复赛，组委会晚上还专门举办了一场酒会，今天大家都还没回去呢，就开始挖人。
“我给你的名单，都是这次复赛没能晋级半决赛的厨师。你不抓紧一点，他们就被别人给挖走了。
打着挖人主意的，可不光咱们一家。”张俊平笑着说道。
“是，我这就去安排。以咱们知味斋的待遇，没有那家饭店，能够竞争的过咱们。”刀疤脸自信的说道。
“也别太自信了，不能小看天下人。
咱们最大的优势，就是工作地点在香江、澳门。
这是最吸引人的地方。
可以告诉他们，只要愿意来咱们知味斋工作，可以帮助他们自己以及家人和孩子，解决香江的户口以及教育问题。”张俊平提醒道。
“张爷说的太对了，也不知道这些人都怎么了，国内好好的，非要跑国外去。
国外也不是遍地都是黄金，乱哄哄的，哪有国内好。”刀疤脸不屑的说道。
“哈哈！你小子，别忘了，你现在可是香江人，你这么说别人好吗？”张俊平大笑道。
“我不一样，我这个香江的身份，可是为了更好的给张爷做事，才弄得。”刀疤脸满脸正义的说道。
完全忘了，当初张俊平说能够给他弄个香江身份的时候，那激动的直接给张俊平跪了。
“都以为资本主义的钱好赚，以为出去了，就能赚大钱。
大山，你信不信，那些宁愿抛家舍业，为了出国不惜离婚，抛妻弃子最终出国的人。
二十年之后，百分之九十的人，都会后悔。
哪怕嘴上不说，死硬，可心里都会后悔。”张俊平嘴角忍不住挂起一丝不屑的笑意。
“我信！张爷，我现在算是看出来了，这个世界上，哪里都不如咱们国家好。
不管是生活，还是赚钱，都不如待在国内。
赚钱，还有尊严。
国外，那狗屁的民主，完全就是糊弄鬼的。”
刀疤脸也算是走南闯北，去过好几个国家，对外面的事情，了解的比绝大多数国人更加的透彻。
“不错，这几年没白混！”张俊平赞许的点点头。
“都是张爷教导的好，跟着张爷不仅能赚钱，还长见识。”刀疤脸讪笑着奉承道。