“这猪头肉是小姜自己做的，说实话我们一般是不怎么吃猪头肉的，平时家里也很少做有关猪头肉的菜，偶尔吃一点卤猪头肉，从未见过这么个吃法的！”
黄雷看着盆里的整只猪头说道，何老师和两小只兄妹二人也是一脸疑惑的看着着巨大的猪头。
菜香味弥漫，整个桌子上摆满了一道道点的菜，足有十五六到，本来六女点了十二道菜，都是荤菜，后来又加了两道素菜，毕竟全是荤的怕吃着油腻。
至于猪头肉，黄雷等人没吃过，但是姜泽从小到大就喜欢这一口，而且众女一开始其实也是不解的，直到去年回来的时候姜泽的母亲煮了两大只猪头之后就知道怎么吃了，而且味道还不错！
“这猪头肉啊，在我看来，不光是卤了吃还是炒了吃其实都不怎么好吃，失去了原来的味道，这么做才好吃，你们也尝尝，觉得好吃可以买回去做！”
姜泽说这，站了起来吧猪头端到自己面前，然后亲自动手将里面的骨头理出来，煮的十分熟的猪头骨头轻轻一拉就掉了，把骨头上面的瘦肉理干净，然后再把整体的瘦肉分离，留下一张皮，然后将瘦肉切成一小块一小块的。
当然其中姜泽把猪舌头，核桃肉以及猪鼻子和两块拳头大小的纯瘦肉全部放在一边，这才将理好的肉放在中间让众人去尝。
“尝尝！”
姜泽示意，然后黄雷四人带着狐疑之色夹了一块直接放在嘴里，入口之后一股带着微微的臭味以及香味传入嘴里，顿时三个男的发出满足的声音。
“还真不错，学到了，原来猪头肉还能这么吃！”
何酒兴奋地说道，然后再次动筷子，反倒是六女一直看着他们吃没有动手，黄雷见此不由得说道：“你们怎么不吃？”
而这时六人的目光却是不由自主的落在姜泽的面前盆里。
“我要吃舌头！”
“我要猪鼻子！”
“我要核桃肉！”
“我要吃猪皮！”
一时间六女对着姜泽说道，一个个带着期待之色，而这时姜泽才说道：“最好吃的部位其实就是核桃肉、以及猪舌头，猪舌头糯糯的，核桃肉是一块类似于核桃的纯瘦肉，当然有些人也觉得不干净，毕竟舌头是猪的味觉感应，而猪鼻子有呼吸道这些，但是只要处理好了这就是最好吃的地方！”
“东西有点少，我就不给你们尝了，想要吃的话到时候去猪场里那两头猪头回去，我送给你们的！”
姜泽一边说着，将核桃肉分为四分给了要吃核桃肉的两女，又将舌头分成三份给了另外两人，然后把猪皮上面的肥肉削掉只留下一层皮，切了两块个另外两女，而自己则是吃着剩下的一小份核桃肉和猪舌头，以及一块瘦肉，讲其他的分给黄雷几人。