吴氏心里想了许多,林娇娇却全然不知,三人一块吃过午饭,林娇娇娇把吴氏准备好的那些辣椒和大蒜末一起搬到院子里头,开始她的辣椒酱制作过程。
按着记忆中的步骤往那坛子里加料时,林娇娇打从心里感激自己从小在外婆身边长大,学了那么多手艺,在这时候都派上了用场。反倒是长大后学的那些知识在这暂时都用不上,至少没办法给她赚取钱财。
吴氏坐在一旁默默观看,只见她把切好的辣椒全部倒进盘子里,然后放进蒜末,拿着早就准备好的干净棍子在里面搅拌均匀之后,又往里面放了些佐料,之后还是像那样搅拌均匀,她还以为做辣椒酱的步骤很繁琐,可看到她搅拌均匀之后就把盖子盖上子,往坛子边缘加满水,搬到屋檐下放着,这就完成了。
看着也不是很难,自己要学也是可以的嘛。吴氏凑到林娇娇娇面前想和她打个商量,以后这辣椒酱她来帮她做,剩下多些时间,她可以用来陪儿子。
林娇娇听了之后婉言拒绝,这辣椒酱做起来虽然步骤简单,可是中间要调配的作料是最重要的,与其花费时间来教吴氏,还不如她自己做来得快一些,何况她现在也没有这么多的财力可以让吴氏慢慢去试验。
“还是我自己来吧,以后要是生意多了,我实在忙不过来,再叫娘您帮忙。”她和吴氏说话时极其客气,就怕吴氏以为她是不愿意把配方给她。
好在吴氏也就那么一问,没有过多纠结。
做好辣椒酱,她把剩下的一些辣椒归拢起来,放到一块,留着之后做辣白菜用。
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