第935章

“我听说现在降成了一两银子一盘。”

林娇娇听说此事，心中颇为惊讶，这以前李掌柜可都是卖三两银子一盘，中间的差价可有些多啊，就算是为了和别人家竞争，也不必把价格降得那么厉害吧。

“最近发生了什么事情？你可知道为何他要降价？”

刘萧竹得意的挑挑眉头，“我自然是知道的，一开始是因为别家饭馆也有卖他这种熏肉，虽然味道不如他，可是人家价格定的便宜，有些人想试试味道的，就直接去了别的饭馆，因为没有对比，所以也不知道两者之间的差异。李掌柜今年不是向你订了两百斤熏肉，大概是怕手里的熏肉卖不出去，就决定降价了。不过降价的同时，好像每份的量略有减少，这熏肉是个咸口的，量少一点，客人也不觉得，小小的一盘已经够下好几碗白米饭的。他改成一两银子一盘之后，酒楼的生意顿时好了许多，有些人甚至还从邻镇上特意跑过来吃这熏肉的。

林娇娇这才恍然大悟，“原来是同行恶意竞争。”

也对，若是做出外貌相差不大的熏肉，即便是味道有所不同，可没吃过的人根本分辨不出来，之前李掌柜的定价本就比较高，利润起码晚上翻了好几倍，现在降下来，他最起码也还是能有两倍的利润可挣。

平心而论，这利润已经不低了，若是能够把手里的熏肉早些卖出去，他还能再向她多订一批，这样总体来说酒楼的盈利并不会减少，而对她来说，熏肉的生意则会增加，这么一琢磨，李掌柜降价的举动对她还是件大好事呢。