第6章：大甲鱼
##这天夜里，于伏早早的守在后院枯井旁，期待着鱼泉真如《鱼经》所说的那样，会在半夜时分重新涌出鱼儿来。
##等得百无聊赖的时候，他收到了叶婉星发来的微信。
##“终于忙完了，今天可把我累死啦！”语音中，星大厨感叹一句，接着便笑道，“多亏你的黄辣丁，我把它做成了宴席的主菜，金六爷吃得可开心了！”
##于伏听得微微一笑，回道：“客人开心就好，以后我有好东西还给你！”
##“哈哈，一言为定噢！我今天趁着六爷高兴，跟他说了早上南山镇集市上的事儿，结果他把那猫爷叫来嘱咐了几句，你猜怎么着？”
##“你就别卖关子啦！说吧！”
##“哈哈哈，号称南山镇一霸的猫爷，见了六爷还真就跟小猫咪一样，连忙答应说，以后再也不欺行霸市啦！”
##于伏听她笑得欢快，情绪自然也受到感染，赶忙回道：“这么看来，我可得代表咱们南山镇的小商小贩们，谢谢星女侠的仗义相助喽？”
##叶婉星也回得干脆：“嘿嘿，好说好说，下次买东西给我打点折就行！”
##就这么开启了话题，俩人有一句没一句的聊着，于伏说了一些自己小时候和大学时的趣事儿，叶婉星则谈及自己从小学厨吃苦无数，出国学西厨又闹出过不少笑话……
##这么聊起来，气氛倒真像是老友叙旧，时间也不知不觉过去了。
##临近十二点，忙了一天的叶婉星道了声晚安便去睡了，于伏收起手机，一抬头，恰好看见井中绿光闪现！
##一阵悦耳的水声传来，他赶忙拿起手电筒往井里打探，只见那两块青石之间，果真又涌出了大量泉水，一条条鱼儿也陆陆续续的落入了井中。
##这一次，早已做足准备的他等到水位涨到一定程度，便开始用桶舀水，将白天买回来的大桶都装上些水后，再用渔捞从井里捞鱼。
##这一通忙活，持续到接近凌晨一点。看着几只桶里满满当当的鱼儿，虽然还没来得及分辨种类，但于伏却很清楚，至少从数量上来看，今晚的鱼获可比昨晚要丰厚多了！
##“难道这就是供奉鱼王的成果？”他暗自思忖，忽然听到井中传来扑通一声闷响，像是有什么重物落入了水中。
##电筒照射过去一看，只见鱼泉已经停止了往外喷涌，而最后涌出的那东西，正在井中昏暗的光线下若隐若现，看上去黑乎乎、圆滚滚的，可一点都不像是鱼！
##“管它是啥，捞起来再说！”于伏很快打定主意，伸出渔捞再次探入井中，很快便将那行动缓慢的一坨重物给网住了。
##感受到这玩意儿沉甸甸的份量，于伏心里纳闷：这么大一坨东西，是咋从那窄小的鱼泉口给钻出来的啊？
##一边好奇，一边用力将渔捞往上收，等到将网兜里的东西倒进一旁的大铁盆里，定睛一看，他不禁倒吸一口凉气！
##“我还说这东西不像是鱼，还真是冤枉鱼泉了，我滴妈呀，甲鱼也是鱼啊，可这么大一只甲鱼，倒真是没见过！”
##于伏心中感叹这，双眼很难从盆中那甲鱼身上挪开。
##确实，这只背壳直径足有三十多公分的大家伙，重量粗略估计，也得有十五六斤吧！不知这玩意儿，《鱼经》上是否有记载呢？
##飞快的翻出古书，于伏很快就找到了有关甲鱼的内容。
##“鳖，民间称甲鱼、团鱼、水鱼。味鲜美、益滋补，清热养阴、平肝熄风，实乃食药两用之上品也！”
##寥寥几句介绍完甲鱼的外形功效等信息，接下来便是料理方法了。于伏目光匆匆扫过，很快注意到了一道菜式。
##“灵芝煎水鱼？”快速看完这道菜的做法，他不仅纳闷，“我中午给鱼王供奉了灵芝，晚上他老人家就给我这么大只甲鱼，而且正好可以用灵芝料理，莫非这其中还有什么因果关系不成？”
##猜测了一番，也无从寻求确切答案，于伏小心翼翼的给那只大甲鱼的盆里添了点水，接着便去清点其它鱼获去了。
##仔细将各种鱼分门别类的区分开，装在不同的桶里，于伏发现，今晚所得的种类虽然不多，但却与昨晚明显不一样：
##除了数量最多的鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼之外，今晚没有黄辣丁了，取而代之的只十来斤的翘嘴鲌，以及二十来斤的大黑鱼！
##翘嘴鲌这东西，他白天在隔壁大叔的摊位上见到过，据说肉质极其鲜美，再加上数量众多，叶婉星应该会非常喜欢吧？
##至于大黑鱼嘛，于伏大学时在餐厅打过工，知道这玩意儿蛋白质含量很高，很多在医院做完手术的人，都有喝黑鱼汤的习惯。
##总的来说，这两种鱼获应该都会畅销吧！