第17章炸鸡奖励
许铭昊一听，脸色涨的通红，他没想到刚才那一幕被林舒然发现了，心中又羞又急，闭紧嘴巴不再说话了。
“小姐，今日我们赢了有什么奖励？”二柱抹了一把脸上的汗，他最期待的是林舒然的奖励。
“你们想要什么奖励？”三年来，她与大柱二柱这些孩子早就变得熟悉亲近，他们也都很喜欢和敬重她。
“可以再吃一次炸鸡吗？”二柱说着嘴角就要流出诞液来，之前过年的时候，林舒然曾亲自给他们这些孩子做了炸鸡吃，那种滋味他一辈子都忘不掉。
“行，就奖励你们吃炸鸡！”林舒然一说完，田庄队的孩子们都高兴地欢呼跳跃起来，许家众兄弟却是一脸懵，什么炸鸡？他们怎么都没听说过。
“至于输了的惩罚，田里的水稻这几天正好该收割，你们就跟着去收水稻，至少三亩地吧！”许家这些少爷们之前都没有干过农活，林舒然也没特别为难他们，有庄子里的长工跟着，他们先熟悉一下农田。
“让我们去收水稻？那不是下人干的活吗？”许家老三许铭瀚一脸的不情愿。
“愿赌服输，怎么，输不起？”林舒然声调故意放慢，像是怀疑似的。
许铭瀚有些别扭地将身子一转，丢下一句道：“谁输不起了，去就去！”
许铭昊和许铭轩撇了撇嘴，他们可不会收什么水稻，倒是惹了祸，林舒然可不能怪他们。
“小姐，真要让几位少爷下田收稻？”这次就连春喜都觉得有些不妥，怎么说现在许家的少爷也是贵门公子，让外人知道了，一定会对她家小姐的名声不利。
“当然了，愿赌服输嘛，别人能做的事情，他们自然也能做！”林舒然可没打算惯着许家兄弟，谁说贵公子小少爷就不能下地干活了。
张嬷嬷见到林舒然也是一番提点暗示，但林舒然的决定谁也改变不了，她乐呵呵地进了后厨去给大柱他们做炸鸡吃。
林舒然让后厨的厨娘处理干净几只家养的鸡，三年来她的田庄已经实现了吃鸡自由，每年田庄的下人都会根据她说的方法用鸡蛋成功孵化出很多小鸡来，之后把这些鸡放养在果树林里，这样养出来的鸡又肥又大，下的蛋也多。
田庄后厨的厨娘把活鸡宰杀、清洗干净，控干水分备用，接着是腌制整只鸡，林舒然用生姜、花椒、食盐、酒、糖等调料调成了一个特制的料汁，并把这些料汁均匀地涂抹在每一只鸡的表面以及内部，腌制时间大概是两刻钟。
接下来是准备炸鸡粉料，因为食材所限，林舒然就用面粉和红薯淀粉，还有一些食盐、花椒粉等混在一起搅拌均匀，之后给每一只鸡都均匀地裹上粉料。
最后一步就是大锅中倒油开始炸，这一步要掌握好火候和油温，以便能保持鸡肉的口感更酥脆。