许大茂知道，他这边其实可以行动了，华夏第一个个体户，是在十二月才出现，但是在此之前，现在的市场上，你要是在菜市场摆摊，也没有人说什么。
京城的工商部门，许大茂开着车子来申请营业执照，上面这个时候，其实已经是有了消息，已经允许类似的事情出现，但是真的申请营业执照的，那还是真的没有。
底下的工人，一个个的也不敢接手这样的事情，全国首例，代表着你前面什么都没有，也没有人知道，这个事情应该怎么解决。
工商部门成立好几年时间了，但是他们这边，一直以来都是清水衙门，许大茂的事情，直接是处长亲自接待许大茂。
许大茂的申请，没有任何的问题，而且许大茂这边，一次性的就是申请了好几张营业执照，第一次出现营业执照，那么公事公办，许大茂的身份信息之类的，都是没有任何的问题。
所以说呢，仅仅是半天的时间，许大茂这边就是得到了自己想要的营业执照，当然现在是手写的，有了营业执照之后，接下来的事情，也是变得好办了。
许大茂这边带着营业执照，直接是来到了街道办，首先是从街道办这边申请购买空地，因为他需要办的第一个事情，就是给老丈人何大清办一间大酒楼。
因为许大茂申请了营业执照，老丈人那边听到了消息之后，立即就是去找自己的朋友，许大茂手比较的松，大厨的工资，那都是按照八大楼主厨的价格还要高一些。
因为有老丈人何大清在，许大茂不用任何的担心，因为这家酒楼，以后就是他们家的，这是属于何雨水的财产，所以，老丈人何大清这边，肯定是会好好做的。
而老丈人何大清，也没有让许大茂失望，仅仅是两天的时间，就是找了三个大厨级别的厨师，而且他们还会带着自己的徒弟一并过来。
没办法，许大茂给的太多了，他们在工厂里面做厨师，可没有这个档次。
而让许大茂有一些意外的是，老丈人那边，还直接是将调料之类的供货商人，都给一并找好了，想要做好饭菜，最基本的调味品，那肯定是要的。
当然，许大茂这边，也要拿出来不少的东西，隔着红星四合院三条大街，距离当年的八大胡同，也仅仅是一条半街道的地方，一栋三层的小楼，直接是被许大茂买到手了。
这边以前的时候，就是人家做酒楼的，只不过公私合营的时候，因为公方经理乱指挥，这家不是很有名气的酒楼，就成了街道的负面资产，最后索性直接关门。
许大茂买下来酒楼，只需要重新装修一下，然后给里面放一些其他的东西，就可以直接开业。
老丈人何大清，这些日子，仿佛是年轻了二十岁，骑着自己的自行车，在京城这边到处的走，有拜访老朋友的，也有找关系买东西的，你要办酒楼，那可是有很多的事情。
哪怕是何雨水也有跟着一起，但是能够做的，却没有多少，至于她跟着何大清一起，自然也是因为子承父业。