要做烤鸡的,自然是余康氏,沈王氏虽然也会做饭,但做的饭菜都是比较精致的。
像是弄一堆火,然后烤鸡这种事情,沈王氏还真的做不来。
秦牧之所以不在,是因为他从余康氏忙活的时候,就已经像个小尾巴一样,跟在余康氏的身后了。
余柒柒和沈秉渊一路小跑,往余家去。
还没进院子,就已经闻到了烤鸡的味道。
那个香,和炒菜炖汤的味道时完全不一样的。
今日是难得的晴天,院子里青石路上的雪,被清理的干干净净的,此时已经放上了铁桶,桶里染着火,上面有铁架,架子上串着四只鸡。
不仅有鸡,还有两只兔子。
都是余柒柒他们去山里打猎打回来的。
冬日里山里积雪比较深,村里的人一般都不忘山里走。
毕竟雪太深,不利于行。
但余柒柒他们会轻功啊!
直接飞到树上,站得高看得远。
冬日里雪地里的野鸡兔子,行动又不是那么的快,打猎比平时还要容易一些。
打回来的野物,也不会拿出去卖钱,都是想办法吃掉。
炖着炒着吃够了,就干脆烤着吃。
一样的食材,不一样的做法,味道就会有着很大的区别。
以前烤鸡的时候,直接撒点盐,就放在火上烤了。
除了咸味儿和鸡肉本身的香味儿,其实并不算好吃。
但现在不一样了。
现在烤制之前,都会在肉的表面刷上蜂蜜。
这样烤出来的肉,色泽金黄,香甜可口。
此时,架子上的烤鸡和烤兔,都已经是金黄色。
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