然后土豆和胡萝卜分别切丁，肥肉也切丁，葱姜蒜茉各准备一点，所有调料摆放整齐，摆好锅铲，倒油开火。
等待热油的过程中，他回头看百里砚，王子正在忙活着刮鱼鳞呢，战霖昊呵呵地笑，“表弟，加油，我这菜马上就可以出锅了，你抓紧时间啊。”
百里砚白了他一眼，“出锅又怎样，一个破肥肉丁炒土豆丁炒胡萝卜丁，霏霏又不喜欢吃，她宁愿多饿一会也会等着我的大餐。”
战霖昊笑着挑了挑眉，转回身，这时已经热到了最佳油温，他最先下锅一盘肥肉丁，知道女孩大多不喜欢吃肥肉，他就把肥肉丁煎至焦黄状态，这样的肥肉丁通常被称为油渣。
油渣酥脆香口，还不腻。
当然了，煎油渣也是需要技术的，不同的人煎出的油渣味道也是不同的。
战二少的技术顶级，整个厨房都溢满了引人垂涎的香味。
成功吸引到了百里砚的注意力，他放下手里刮到一半鳞的鲈鱼，跑过来看战霖昊的锅，“你搞什么呢？“
战霖昊好笑，“煎油渣。”
百里砚不相信，指着他的锅质问，“煎个油渣它能这么香吗，老实交待，你放什么见不得人的东西了？”
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