经过三四天的养精蓄锐。
从大年初三开始，小白餐馆正式重新营业了。
新的一年新的开始。
白小白对新年充满期许和信心。
营业之初，生意并不是特别好。
只是之前预订了全鱼宴的顾客，开始陆陆续续光顾小白餐馆。
这是餐馆目前的主力军。
全鱼宴料理因为选料上等，制作精美，摆盘考究，味鲜肉美，在江海很快又掀起了一大波热潮。
口碑渐渐传开了。
从正月初三开始，又陆陆续续有新的顾客指点预订全鱼宴料理。
因为全鱼宴料理，白小白有规定，一天最多只能售卖二十份。
因此，所有预订了全鱼宴的顾客，白小白只能按照先来后到的顺序依次延后排队。
正月初五过后，年味渐淡。
多人陆陆续续重新回大城市打工。
江海也不例外。
靠近年初六这天。
原本沉沉的朝天门街也渐渐热闹起来。
很多餐馆也陆陆续续营业了。
人流越来越多。
小白餐馆的生意也开始直线飙升，一发不可收拾。
主要是新年后，大家腰包还是鼓鼓的，所以都舍得花钱。
因此，大家都趁着新年春节假期未完，都舍得花钱来小白餐馆奢侈一顿。
辛苦了一整年嘛，过年嘛，总要舍得下重本好好在吃上下功夫，为来年工作积攒更多精力。
李琴回老家过完年后，于正月初五也回来上班了。
她还给白小白带了老家的一些特产，还有自己灌的香肠，烟熏的腊肉。
清一色都是白小白的童年记忆的过年美食。
自从老爸老妈去世后，白小白都没吃过这些过年美食了。
白小白给李琴发了个新年红包。
一来是感谢她给的土特产，二来算是李琴去年的年终奖，三来也包含了白小白的新春祝福。
小白餐馆正式开门营业后，高超照例又在外面堂厅帮忙。
白小白在玻璃厨房可就有的忙了，一整天都压根不得空闲。
随着知名度的提高，生意越来越好，有的美食一次要重复做几十次。
一次又一次的重复，白小白把所有掌握的菜品又完完整整的重新巩固了一遍。
他现在就等待全鱼宴料理累计售出一百份，这样餐馆又能再次推出新品。
日子在一天天忙碌中度过。
因为强大的口碑效应，全鱼宴料理的数量也在不断增加中。
该宴会料理成了白小白店里的“当红炸子鸡”。
哪怕是19999元的价格依旧阻挡不住顾客的热情。
到了初八中午午后。
全鱼宴料理的数量就正式累计突破了100份。
但听到系统电子音播报数量达标的时候，白小白的激动情绪无以言表。
等待的就是这一时刻。
阔别了很久，总算是可以推出新品了。
清冷的电子音很快响起。
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