闻溪负责的是麻辣豆腐、卤味拼盘、双椒牛肉以及凉拌木耳。
她扫了一眼菜单,很快就安排好了先后顺序。
卤味自然是要先下锅的,少说也要卤上三四个小时,而炒牛肉怕凉,最适合的温度入口才能收获最佳口感,必然要放在最后一个。
万师傅本来还在担心闻溪,时不时的想要过来指导一下,可是看着她从容不迫又有条不紊的操作,心里也在暗暗称奇。
从前她都是跟在洛中怀身后,独挡一面还是第一次,他以为她会紧张无措,没想到她却如此行云流水。
看来,洛家真的是后继有人了。
闻溪用的是洛中怀的刀,据说这套刀具一直陪伴他多年。
但是每个厨师都会有自己惯用的刀具,就像闻溪前世用的那一套,虽不是世界顶级刀具,但在国际上也能排上名号,不是她买不起名刀,而是刀具如同剑客手中的剑,一旦用惯了,就很难离手。
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