第一百五十七章总决赛开始

欢迎来到垃圾星一年一度的“我为美食狂”大奖赛的总决赛现场。本次直播大屏幕滚动显示推荐票详情，还请各位观众多多投票，选出本次“我为美食狂”大奖赛的冠军人选，下面我宣布，直播开始!”

主持人离开后，直播间正式打开投票窗口，弹幕，礼物功能也是随之而来。

[潇雅雅:

支持1号花大娘！!]

[心爱:

支持8号路轻一，请为路轻一投票!]

[一只土拨鼠:

友友们，支持5号郁花花！]

[略略略:支持3号，3号给我冲！!！]

……

半个月的粉丝积累，前10名都有不少的粉丝基础，这不刚刚开始，这个榜单1.2.3不停的在变动。

一起直播的话，路轻一不需要讲解，手上的动作行云流水。

四道菜，两道需要用到鱼头，路轻一右手持刀，左手按住鱼的腹部，手起刀落，一切一起，整个鱼头便下来了。

[啾啾啾:哇，8号处理鱼的手法真是炫！]

[空白vg:

那什么你们看5号，肉剁的飞起了!]

[草草:

看看1号啊，直接开烤大肉卷，真是不错啊！]

[大朵肉肉:

今天的比赛有意思！]

……

考虑到时间的因素，路轻一第一道菜从剁椒一头开始。

洗凈的鱼头从背部破开，改上花刀方便入味，随即腌制上味。

准备好面盆，放入生姜片，葱，盐和胡椒粉，料酒去腥，戴上手套，用手抓出

葱姜水，放入鱼头腌制五分钟入味。

接下来调制剁椒，碗中加入剁椒，随后路轻一还放入了叶早青特地找过来的魔鬼辣增加辣度。

调入盐，胡椒粉，白糖，一并加入切碎的姜蒜，生抽提味，动物油脂增加香味，搅拌均匀备用。

蒸旁中放入两根筷子，将腌好的鱼头放到筷子上面，并将调好剁椒浇到鱼头上面。

蒸锅裏面刚刚烧着的水已开，放入蒸笼和蒸盘，再盖上盖子，蒸上八分钟。