今天是寒假第一个周末，爸爸妈妈都不在家，午饭又只好自己做了，吃些什么呢？我打开冰箱，翻了一些吃的出来，有咖喱炒饭，炸薯条，和意大利面，我十分犹豫，到底该吃什么呢？咖喱炒饭太麻烦，意大利面不会做，那就吃炸薯条吧，说着，我便从冰箱里取出一包薯条，准备一个炸锅，往锅里倒进一点油就开工了。
首先，让油加热，过一会，把薯条一根一根的放进锅里，速度一定要慢，不知怎么的，油一直往上溢，我急的出了一身汗，不知所措，渐渐地，油溢出了锅，碰到了煤气灶，我手忙脚乱地擦着煤气灶，急急忙忙地把火关掉，拿出一把勺子，一勺一勺的把油弄进碗里，心一直跳着，生怕出些什么事。全擦好后，我又打开（）火，准备继续炸薯条，突然发现碰到油的那一边火没了，没碰到油的那一边有火，我十分害怕，又担心燃烧起来，就立刻查了一下百度来解决我的疑惑，原来：空气是进不了煤气灶的，外界空气压不会大于罐内压。煤气灶阀口直径小，气只出不进，不会燃烧，气体也不会随意互相流动，泄露到和大气压平等就停止了。这下我就放心多了，随后，我把炸锅搬到另一个煤气灶上，继续炸了起来，香味越炸越浓，口水也渐渐地流了下来，我拿出了一个碗，垫上几张餐巾纸，把薯条放了进去，大功告成！我迫不及待地拿起一根薯条，沾上一点酸酸甜甜的番茄酱，津津有味地吃了起来。
虽然虚惊了一场，但还是自己动了手，丰衣又足食啊！