当天中午，陆致远和吴尚香在“曼达林”吃完中饭就开始了解餐馆的运营情况。
陆致远这里看看那里问问，间或也帮点小忙，譬如跑堂、清扫，这些都是他做过的，自然驾轻就熟。
吴尚香则憨直地去了厨房洗碗，陆致远有心叫她无需如此卖力，却不好意思说出来。
餐馆的生意很不错，白天也是宾客盈门，常有顾客排队等桌。
这主要是因为云姐为人热情，能急人所难；待人真诚，从不看人下菜。
陆致远听那个伙计阿亮说了个典故。
前段时间一个看起来很穷的乐队到这里吃饭，点了一瓶唐培里侬香槟王，众人都担心他们吃霸王餐所以不敢开酒，最后云姐出来毫不介意地开掉，还说如果不够可以再开，钱不够下次再给。
后来这支乐队不仅成为常客，还时常介绍人来这里用餐。
陆致远点了点头，开店迎客，服务总是第一位的。
不少白人惯于用餐之后留下小费，陆致远接了都丢给阿亮，阿亮总是热泪盈眶地看着他，搞得他浑身不自在。
下午4点左右，陆致远拿出传呼机，记下周雅芝家门口那家士多店的电话号码，去餐馆隔壁打电话。
这是一个成衣铺子，陆致远说明来意，老板同样是华人，倒也没有意见。
陆致远拨通电话后问道：“阿姨您好，请问您这个电话可以打国际长途吗？”
“我里度电话唔打国际，你宾果？（我这个电话不能打国际长途，你谁啊？）喔，芝芝嘅朋友啊，佢翻工去了（她上班去了）。返来时同佢讲一声？好嘅，好嘅，没问题，洒洒水啦。”
陆致远算了算时间，报社应该上班了，于是他又打了电话给李承伟。
“承伟，阿峰怎么样了？”
“老板？这是你美国的电话吗？”
“没有，我在别人店铺里打的，过几天租了房子装电话再告诉你。”
“哦，阿逢没被击中心脏，算是捡了一条命，在医院待一阵子就会没事的。我们昨天晚上去医院看过他了，刚好那个陈蕙敏也在，他还叫我们今天晚上去他酒吧喝酒呢。”
“这样啊，报社没什么事吧？”
“好着呢，你就放心吧。”
“那你中午帮我呼个号码，叫她明天中午十二点去老地方等电话。”
“就这么说？”
“对，就这么说。”
“好的，我马上打。”
陆致远挂断电话付了话费，跟老板道谢之后，继续回去餐馆学习。
他倒不是胸无大志，只是想着初来美国，先开餐馆熟悉熟悉美国民情会比较好，至于今后怎么赚点快钱，他已经有了想法，但还得一步步来。
李承伟拨打传呼号码的时候，周雅芝刚好结束上午的训练课。
知道了陆致远的近况后，她的脸上终于露出了笑容，为此她中午多吃了一碗饭。
到了下午，依然是排得满满的型体训练课。
等到一天训练结束，她正要回家，张老师将她和刘法拉以及肖雅欣留了下来，说晚上有个饭局，参加的都是本次选美统筹委员会的成员，想听听参赛选手的一些意见。
见三人犹豫，张老师又说上次预选赛的前三名都是本次港姐选美比赛的热门人选，学习与人打交道尤其重要。
既然他这么说了，三人不好再有异议。
刘、肖两人本身家里条件就很好，她们两个同意了，周雅芝就更没有拒绝的道理。