没想到方云天却露出了非常怀念的笑容，轻声说：“这里就是这样了，你忍耐一下，不过这里的菜是好吃的没话说了。”
既然他都这样说了，我除了忍耐一下，又能如何呢？又足足等了两三盏茶的工夫，小二才很不耐烦的走过来，没什么好气的问“两位客官要吃点什么？”
本来就等得非常不耐烦的我这时简直就是心头火起，不过方云天抢先按住了我，我也不好马上发作，只好装做听不到吧，方云天已经对小二说：“就来一份这里的招牌菜好了。”
小二听了脸色依旧没什么变化，声音拖的长长的“承惠五两银子”。
菜还没上桌，却先想着要钱，这是什么酒楼呀。不过方云天依旧没有生气，拿出了一锭足有十两的银子，嘱咐小二再上一壶好茶，小二哼了一声就走了。看到我已经有了生气的表情，方云天笑着解释，这里小二的态度原来也是特色之一，主要是这酒楼的主人脾气很怪异，只招呼那些能够忍受这样态度的客人，不能忍受尽可走人，不过小店里依旧客似云来，也足以说明这里是真正的品尝美味的地方了。
天下竟然有这样的店家，倒也绝了，相比那些整天跟客人点头哈腰的小二，这里的伙计活得有尊严的多了，既然这是店家揽客的手段，我当然也无话可说了，接下来就是等待了。
上菜的过程真是远比我预期的要慢，等到几样非常精巧的食物终于摆到桌上时，我早就失去了饥饿的感觉，不过这些菜看起来的确是非常独特的，不仅造型，还有原料，都是江南最常见的青菜或是野菜，配料也大都是豆皮、豆干之类的食物，几乎没有ru，但却非常的鲜美，是那种吃了第一口就忍不住要再吃第二口的美味，更妙的是，这里不提供任何的酒，方云天说这是因为店主觉得酒会影响人的味觉，而且他的这些菜是为懂得吃的人制作的，只为品尝评点，并不是寻常的下酒之物，不是酒的陪衬。
竟然有人能这样的为自己的菜定位，这人一定是非常懂得而且擅长吃的人，菜也被赋予了独立的生命，既不依附于酒，更不会依附与任何主食，看来等待是值得的。