这东西一网一大堆,出去一趟,扔了怪可惜的,关键扔也费劲,干脆拿回来给百姓补贴。
百姓一文钱买二斤鱼,还得搭进去五角钱的调料。
不过更多的百姓会选择把买来的鱼给制作成鱼干,想吃的时候蒸一下,海鱼跟河鱼的口感不一样,海鱼比较硬,河鱼嫩。
当然也有贵的鱼,比如带鱼,这个是大船去深的地方拖网捞出来的,出水就死。
有钱人吃,其他的下丘村拿来做罐头,
“宜长,这带鱼为何出水即死有人说它脾气大,被捉上来后把自己气死了,嗯!肚子气爆了。”
朱元璋还是坐在箭楼上面看百姓在集市上买卖,他喜欢上这个位置了。
“陛下,其实是鱼鳔的问题,带鱼在深水的地方,如果突然升上来,鱼鳔膨胀就坏了,但是慢慢上升的话则没问题。
使用拖网的情况,一点点提上来,里面就有活的带鱼,可以养,不过成本太高,不如去海里捕捞。
一些大的贝类,也是用沉底拖钩后面家网捞出来的,钩子把贝从海底掀起,然后网过来正好装上。”
里长这个事情清楚,其实渔船上偶尔能够见到活着的带鱼,没人考虑在船上养,带回来就死了。
朱元璋满意地点点头:“原来如此,咱就琢磨着嘛!一条鱼咋能有那么大的气性?海里难道没有让它生气的东西?一生气就死,气绝种了!嘿嘿嘿嘿……”
周围的人跟着一起嘿,并且记住带鱼出水即死的缘故,不是气的。
笑过几声,朱元璋看集市上很多做海鲜卖的摊子:“大船仗未打过,但捞鱼就回了不少的本儿。”
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