汤圆分两种,带馅和不带馅的。
不带馅的汤圆非常简单,将面切成大小一致的剂子,搓成圆球状,放在平底锅里,撒上面粉。
用力晃动铁锅,使每一颗汤团都裹上干糯米粉,下入滚烫的沸水里,煮熟就可以了。
王猛揉好了面团,苏倾落切成整齐一致的剂子,四个小萌宝嘻嘻哈哈的跟着苏子宣搓汤圆。
婉姐儿手巧,揉搓的最圆,表面平滑光洁,一粒粒跟白色的珍珠似的,煞是好看。
毛豆和小皇子不甘落后,也认真的搓,努力将汤圆搓至最圆。
黑豆玩性大,面团在他手里,一会儿变成长条,一会儿压成圆饼,喜的自己咯咯笑。
搓好了不带馅的汤圆,苏倾落笑眯眯的取来芝麻馅,交小萌宝们往面团里塞馅。
有了揉搓面团的基本功,小萌宝们很快掌握了塞馅的技巧。
当然,黑豆除外。
一个个塞好了芝麻馅的汤圆,裹好了糯米粉,下入沸水中,用不了多久便煮好了。
小萌宝们吃着自己做的汤圆,甭提有多开心了。
正月十六,明水学院开学,苏子宣要回学院读书。
爹娘不在,王猛义不容辞,套了车送他去县城。
苏虎夫妻俩去京城走水路,没有驾乘自家的马车。三匹骏马舒舒服服的度过了一个舒适的新年。
黄豆长大了,已经长成了一匹健硕的大黄马。
红枣是母马,王猛便将红枣留在家里,让黑风和黄豆合作拉车。
两匹公马一般高大,四肢健硕,鬃毛油光发亮,并排在山路上奔跑,甭提有多亮眼了。
雪天路滑,苏倾落特意叮嘱王猛,在路上跑慢点,不用急着回来,在县城多呆两天,顺便列了清单,让他购置数量不菲的笔墨纸砚。
毛豆转过年七岁了,婉姐儿只比他小两个月了。
乡下的孩子多是七岁启蒙,苏倾落有心让两个孩子在上学前,学一些简单的生词,诗文,以便入了学堂,能在夫子的教导下更快的学好课业。
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