第10章泡茶风波

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“林姨，帮我把这水换一下。”

“为什么要把水换了？水不都是水，难道还有什么不同之处？”张太太忍不住问了，这女人是不是不懂装懂，在这里装模作样的，她家里那位泡茶，可从来不讲究水的问题。

筱婕笑道：“铁观音是十大名茶之一，好茶当然要用好水才能泡出更好的味道。所以中国人历来就非常讲究泡茶的用水。自古茶人就强调：水为茶之母，器为茶之父。”

张太太语塞，心下顿时赌了口气，本来想故意为难，怎知却被反将一军，好似她都比不上这灰姑娘。

其他人也用审视的眼光看着筱婕，不明白她这是真懂还是装模作样。

“按你这样说，那什么样的水才是品茶用水？”林太太也忍不住问了，她就不信这女人懂！她活了40多年，可从来没听说过什么泡茶，对水还有讲究的。

筱婕道：“明朝的茶人则有以系列的标准：清、轻、甘、活、冽。这些虽是经验之谈和感官体验，但也准确，全面。”

筱婕手上的动作没停，看到她们迷茫的眼神，继续道：“现代泡茶用水，有甘甜泉水最好，没有的话用好井水也不错，只要是周围环境清洁卫生，都可以用。自来水最为常用，因为方便。”

“今天各位婶婶来到家里做客，我当然要用最好的水，泡出最好的茶，这才是待客之道。”

在侃侃而谈中，筱婕已经泡好了茶。

“林姨，给各位婶婶满上。”

四人疑惑的接过茶杯，吴太太发现这杯子竟然如此独特，不禁道：“这茶杯都如此与众不同，是有什么原因？”