土豆炖牛肉这道比较传统的菜肴，除了需要土豆和牛肉之外，一些青椒的存在也显得格外的重要，对方存在的意义除了给原本的食物增添一抹不一样的颜色之外，对于口感方面也有更多的改善。
完成了食材的准备之后，很快就开始起锅，烧油这道菜虽然自己做的比较少，但是在自己的菜谱中也算是比较拿手的那个，每次做出来的都格外受到大家的认可和夸赞。
在上学的时候商言是比较喜欢吃这道菜的，是受限于消费水平，每次都只能够浅尝即止，有的时候馋的不行了，会偷偷摸摸的回家，偷上自己家里的几块牛排用，进行烹饪牛排的食材来当做是土豆炖牛肉的材料。
商言出牛肉，李逵出土豆，剩下的人除了准备葱姜蒜之外，青椒也在他们的包揽范围内。
当然这道菜新鲜出炉的时候再拿上从食堂专门打过来的白米饭，喷香的味道，甚至还没有进入到口中，就已经让人的鼻子和眼睛得到了充分的满足。
再加上自己跟别人的饮食习惯还有些不太一样，别人可能在炖这道菜的时候会保持住土豆下锅的时间，让土豆处于一种既成熟但是又没有到烂的程度。
但是顾城却不一样，他喜欢那种充分吸收了牛肉汤汁的土豆，再加上被炖的几乎成为了土豆泥的状态，用筷子轻轻一夹就松散的不行，这种土豆伴随着米饭一起入口，给自己带来的味蕾回馈几乎是1+12的。
之前也曾经尝试过给女儿做过几次这道菜，看得出来，女儿似乎对于土豆更加的感兴趣一些，反倒是放在碗里的牛肉很少问津。
因为土豆炖牛肉可能需要放在锅上炖，煮个几十分钟的时间，这样才能够把所有的食材味道得到充分的融合，在等待的过程中顾城也没有闲着，拿出家里仅剩一点儿的腊肉，切了点儿芹菜一起烹饪。
说起这件腊肉之前给朋友品尝过之后，就受到了朋友的一致欢迎，甚至每次走的时候都要搜刮一下自己的存货，即便自己收到朋友的馈赠比较好多，但是被三两下的搜刮也慢慢的见了底。
准备联系之前的好友，重新制作一份给自己邮寄过来，但是好友那边的消息好像是最近，因为食材紧缺的原故，腊肉可能没有办法，像之前那么的产量大了，再加上这些当地的石料，大部分都要出口国外，争取外汇才是他们目前的主要目标，像这点零星的散单已经不被那些经营者放在眼里了。
虽然在自己的一律要求和请求下给自己预留出了一部分的份额，但是很明显的告诉自己，这部分的算额需要准备一段时间，最起码这个星期是别想收到了，可以说已经让自己习惯的腊肉食材，除了今天这一顿之外，可能要暂停上一整个星期了。