第5章 茄子呢？土豆呢？

“看来等着闲下来还得去练习室练练刀工啊...”

尤其是切那个蒜，刚开始还好说，切到最后剩下一丢丢的时候，苏辰生怕把自己手给切了。

将切好的辅料放到一个碗中，扫视一圈，苏辰在一堆调味瓶中看到了自己需要的东西。

【紫林陈醋】

作为中部地区的城市，景州人吃饭无醋不欢。

据说，每年被景州人用醋淹死的小笼包，大概可以绕地球转十几圈儿！

在碗中加入一些陈醋，浸泡着刚才切好的辅料，苏辰微微掀开锅盖看了一眼。

因为土豆块切得比较小的缘故，经过近二十分钟的中火慢炖，此刻已经变得绵软起来。

看着跟自己在练习室做的一模一样，苏辰心满意足的掀开锅盖。

操起大锅铲，对着锅里的茄子和土豆就开始压起来，炖的软烂的茄子和土豆仅仅被压几下，就失去了原本的形状，

块状的茄子被压的只剩下里面的纤维条，而土豆则是直接被压的融入了汤汁里面！

“大功告成！”

苏辰将碗中的醋和辅料倒入锅中，铲子在锅内自下而上搅拌均匀，原本锅里的汤汁被这么一搅拌，顿时变得更加粘稠。

在高温的作用下，醋香味携带着香菜和尖椒的味道，被无限的放大，与锅中的茄子和土豆似乎发生了什么神奇的反应，味道开始变得丰富了起来。

深深地吸了口气，闻着这味道，苏辰的喉头涌动几下。

在练习室里做了八十几次，每次都是只能看不能吃！

‘待会一定干它三大碗！’

苏辰忍着肚里的馋虫洗了手，“搞定了，准备吃饭了！”

白小波第一个冲进厨房，“我来端！”

不过他并没有做出端菜的动作，而是率先来到灶前打量起了这锅“菜”。