南月开口问道：“张老爷子，你记得青鱼秃肺是什么味道吗？”她怕张老爷子听不明白，所以补充道：“我们想研究出青鱼秃肺的做法，首先要对它的味道有个大致的了解。”
张老爷子仔细回想了一下，这才说：“小时候我吃过一次青鱼秃肺……”
张老爷子一边回想，一边慢吞吞的说：“色泽金黄、口味咸香，带着股兰花的香味……”
说到这里，张老爷子忍不住砸了砸嘴，一脸叹息的说：“青鱼肝做的整块不碎，吃起来又嫩如猪脑，特别肥美。”
他看着南月说：“不瞒你说，我年轻的时候也尝试过做出这道菜，可是终究没做成。”
青鱼秃肺这道菜拘味阁现在也在卖，但味道却始终没有张老爷子小时候吃过的那道菜好吃，可以说，连一半的味道都达不到。
所以当年张家祖上能凭着这道青鱼秃肺在京城开了最大的酒楼，可现在，他们无论如何都不能凭着一道菜把拘味阁做大了。
张老爷子这辈子最大的愿望，就是能在死前看到他们张家失传的秘方被人研究出来。
他目光希冀的看着南月，不知道这个女孩儿能不能创作出奇迹？
“兰花香？”南月敏锐地抓住了张老爷子话中的意思：“你做的出来的青鱼秃肺，也有兰花香吗？”
“有，我摘取新鲜兰花泡水，用来浸泡青鱼肝，这样做出来的菜清香无比，却总少了一股甘甜的味道。”
张老爷子叹了口气：“我用了无数种办法，却始终做不出当年吃过的那种味道。”
“那是因为你的天赋不行。”
病房的门忽然被人推开，南月他们回头，见靳名面带微笑的站在门口。
而他手上则端着一份拘味阁的青鱼秃肺，南月目光落在盛放青鱼秃肺的容器上，目光一愣。
那是她的静止饭盒，靳名手上怎么会有这种东西？
难怪食神比赛那一天，他帮张平凡做的那份盐煎肉能一直保持着出锅的口感。
南月神色戒备的盯着靳名，总感觉他来势汹汹，不怀好意。
面对南月警惕的眼神，靳名对南月露出一个和善的笑容。
他端着青鱼秃肺走到了病房里，伸手捻起一片色泽金黄的青鱼肝放进嘴里，一边吃一边说：“这道菜如果十分，我只给3分。”
张老爷子面色一变，靳名又说：“两分是给菜肴的外表，一分是给味道。这青鱼肝吃起来好像很鲜嫩，其实是因为芡粉勾太多，而且火候又不到的原因。味道嘛……”
他笑盈盈地看着张老爷子，脸上的表情充满善意，可说出口的话却往张老爷子心口插刀子：“从拘味阁越来越少的客流量就能说明，传说中的青鱼秃肺名过其实了。”
“靳名。”张平凡神色不悦地看着靳名问道：“我好像没有请你来。”
“他当然是我请来的。”张美丽趾高气昂的声音从外面传了进来。
听见她的声音，靳名点了点头：“对，张美丽现在是我的老板。”
他见南月皱眉盯着自己，一脸不敢苟同的模样，就笑盈盈的凑了过去：“小师妹，有钱就是老板。你能帮张平凡，我当然也能帮张美丽咯。”想和更多志同道合的人一起聊《奇迹中餐厅》，微信关注“热度网文或者rdww444”与更多书友一起聊喜欢的书