第七十三章 特殊需求

“哦。”孔达意味深长的应了一声，苏瑾和苏韵也是小吃货。

苏瑾白了孔达一眼，解释道：“我爸妈很喜欢吃你种的菜，还说吃出了他们年轻时的味道。”

“什么意思？”孔达有些搞不通了。

苏瑾看着满脸疑惑的孔达，再次说道：“我爸妈小时候家里条件也不好，那个时候觉得不管吃什么菜都特别香。后来条件好了，吃的种类也多了，就再也找不到那种感觉了。前几年，我爸爸还在院子里种了一些瓜果蔬菜，觉得这样说不定可以找到丢失的味道。”

“忆苦思甜？”孔达狐疑道。

“不是。”苏瑾摇摇头，蹙眉道：“应该说是食材本身的味道，不管什么食材，都有属于自己的味道。只是，随着科技的发展，为了获取更多的利益，种子也经过了革新换代。虽然长得快，产量高，可是味道却变差了。还有，现在的调味料特别多，为了让顾客满意，更是反复调整着比例。”

“这些因素加在一起，食物最终剩下的只有调味料的味道。顾客吃的已经不是菜肴了，准确的说，应该是调味料了。”苏瑾看到孔达理解了一丝，继续说道：“你种植的蔬菜不一样，只要少量的调味料，就能让菜肴变得美味可口。”

这一点孔达早已领教，用生荣之力灌溉过的蔬菜炒至出来的菜肴鲜美可口，让人口腹大开。农村烹饪菜肴没有那么多调味料，只有最普通的花椒，大料，辣椒，葱姜蒜醋，酱油，盐巴。有些家庭，甚至连味精都不用。

“你想让我多种一些蔬菜？”孔达问道。

“不单单是蔬菜，还可以有瓜果。”苏瑾微微一笑，甜滋滋的说道：“这几天，我爸爸也喊了一些生意上的朋友，让他们品尝了一些你种植的食材。那些人很满意，都说找到了丢失的味道。我想借此机会开一家私人饭庄，一应食材全部从这里采购。”