第341章刹那芳华

芝麻，把不会沉水里的都剔除了，因为不够饱满。

买了竹筛，木臼，竹蒸笼，石臼。

蒸之前，先用水搅拌使黑芝麻湿润。然后上竹蒸笼蒸，差不多蒸六十分钟左右，熄火放在朱筛上晒干。

晒干后再蒸，连续九次。

这叫九蒸九晒。

整个蒸晒过程，不碰铁器。

九制完，我用木臼把芝麻捣碎，捣碎前用小火在瓷盆上翻炒。

经历过九次蒸晒的黑芝麻，壳已基本脱落，很容易就炒熟，炒出香味以后就可以停手。

第一次翻炒的时候，没控好火候，稍微有点糊。

接下去是把蜂蜜放在锅里，猛火熬沸后，用文火慢熬。

这炼蜜要做到滴水成珠，也就是当蜂蜜泛黄沫的时候，用竹筷沾上一滴，然后让蜂蜜滴入凉水里面，不散开才算炼蜜成功。

将搅碎的黑芝麻粉，用细筛子筛过后，放进炼好的蜂蜜拌匀。

石臼可以用了，芝麻粉和蜂蜜拌匀后还要用石臼捶打，刚好是念一遍心经捶打完一次。

把芝麻粉和蜂蜜进行充分融合，再搓成直径2厘米的圆球，再用蜡纸包裹。

我先用炒得有点糊的芝麻试验，做完后吃了一颗。

有点焦糊味道，但还是挺好吃的。

就这样，在卓先生不知情的情况下，我做了一大堆的芝麻丸。

给妈妈送了一大罐，妈妈看到一颗颗被我包起来的芝麻丸，愣了一下。

我撕开蜡纸，塞了一颗进妈妈嘴里：“这是我亲手做的芝麻丸，也不知道好不好用，书上说能够让白发变白。”

听到我的话，妈妈呆住了，紧紧抱着我。

做好的芝麻丸，我并没有马上给卓先生。

倒是把芝麻丸制作的方法，写在了博客上。