她拿起一小团棉花，蘸一点白酒，把木块到处都给擦擦。消过毒的镊子夹起木块，一点点放到小罐子里，再用棉团塞紧罐口。小罐子是放在一个长条木盒里的，因为要用斜面培养，所以小罐子是略倾斜着的。
为防止罐子跌落，上头还用绳子绑得牢牢的，甚至盒子里还塞了几把草，防止罐子受外力乱滚。
为稳妥起见，丁宁这回只弄了五个罐子，剩下的干木头放到草棚子里。那里通风好，且春日温暖，适宜菌丝生长。
有好几回，素姐都忍不住想开口问，可瞧着她哥和于阿婆都静静看着，谁也不说话，遂瘪瘪嘴，瞪大眼睛仔细瞧。
等终于看见丁宁收起东西，把手套摘下来，她终于忍不住了：“丁姐姐，你这是在做啥？那个东西放罐子里是要像生豆芽一样也长东西出来吗？”
“对呀，把它放到里头就会长根，就像豆芽生根一样。有了根它才会长大。”
“可它在山上长得好好的，干嘛要给砍下来？让它自个就那么长着不好吗？”
“因为我想让它在家里长，这样就能多长点。在山上啊，那得去山上采。若家里也能长，不就能在家里采了吗？”
素姐想一想菜地里的菜，恍然大悟：“姐姐，你这就是种菜嘛。只不过这菜不是长在土里，是长在木头上的。”
丁宁想一想，倒也是，回头栽木耳时倒也确实还得用上木头，点点头，刮刮素姐的鼻尖：“你可真聪明，怎么什么事都瞒不过你呢？”
周方海在一旁听得牙直酸，这不是睁着眼睛说瞎话吗？
素姐倒绷了脸：“倒也不能这么说。”可那弯弯的眼睛和嘴巴，可不是这样想的。
丁宁瞧了心生欢喜，一把搂过来：“姐姐待会做葱花饼子，干脆你就在这儿吃得了。”
素姐忙把头转过去，直看她哥。
周方海只觉脸上臊得慌，这几天她都在于家吃了几回饭了？现在还想赖在这儿不走，上前就想把人拉过来。
丁宁伸手拦住了：“不过是块饼子，她一个小孩子能吃多少？回头我多烙上半张一张的，再给廖婶送去。你也别推辞，今儿这木头可多亏了你。要不我还得自己去山上拖。”
她说的葱花饼实际上是两掺面的，一半苞米面一半白面，面团早放在盆里发好了。
揪起面团放在菜板上排气，接着擀成一个大片，洒上油，再撒上一层苞米面和盐，沿一头卷起来，分成三个大剂子。
将剂子两头捏紧收口，立起来按扁，擀成薄饼，放到锅上蒸。
待饼熟，另起一个油锅，再把饼子放在锅里煎至两面焦黄。
趁热咬上一口，表皮酥脆，内里绵软，配上一碗热汤，吃完浑身舒坦得简直毛孔都能打开了。