三
张吉人为客人准备的早茶果然丰盛。有西餐式的奶油面包、牛奶、红茶、煎蛋、熏肉。有中餐式的小笼包、虾饺、酥饼、绿豆粥、豆浆、炸虾及凉拌的各种小菜。于一夫笑着说胃口大开，陶杏笑说如果天天早餐都这样丰盛，离开岛时要吃成胖子了。张吉人笑说我的责任就是让各位来岛上后吃好、睡好、玩好，诸位有什么要求尽管提，虽然我夫人不在了，但我会尽量照顾好各位的。他一看就是个欧亚混血儿，高高鼻子、蓝色眼珠，眼窝深陷，但头发却是黑的，皮肤也有些发黄。孟晓春感觉他外貌、举止都很文雅，像个绅士。
早茶设在城堡的餐厅里，一张长条橡木餐桌，可以容纳二十多人进餐。餐桌两旁摆放着橡木高背餐椅，椅背雕刻着精致的花纹。室内家具有着英国维多利亚风格，高贵、精致、典雅。餐具都是白银制的，也雕刻着精致的花纹。张吉人笑着介绍，这些餐具可是过去英国皇族使用，先父用重金购买的。只这银筷是中国的，但也是清朝皇族使用的。
开餐后张吉人热情关照客人，对女宾更是体贴备至。他笑对孟晓春说：“孟小姐是第一次来琵琶岛，一定不要客气。孟小姐美貌，我这有美味，美味配美貌，一定要多吃哟。”
孟晓春笑答：“谢谢，我不会客气的。”
张吉人又对陶杏说：“陶小姐不是第一次来岛了，更不要客气。你和孟小姐一样，也是美人，两个美人要比一比，看看谁吃得更香、更多。”
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