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用膳

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后宫里的妃嫔不少都拥有自己的小厨房,宝月楼里也有。

厨子是弘历派人去寻的,不仅会做满汉食,还会和卓氏的家乡菜,而且做出来的味道也是不差劲。

在和卓氏这里不讲究菜品样式精美,只管好吃就行,和卓氏嫌弃用膳繁琐,上膳不需要报菜名还撤了布膳的太监。

待菜上齐了,太监跟宫女就退下了,屋里除了二位主子只留了容妃的贴身嬷嬷。

和卓氏先给小公主盛了一碗梅菜淮山煲排骨汤,这汤有开胃的功效,做法也不难。

排骨洗净切块,汆水捞起;梅菜洗净,泡在水里上下抖几下,冲净泥沙,切条状;淮山洗净,削皮切块,泡水里防止褐化;煮沸清水,放排骨、淮山和姜片,煮开后改小火煮半小时,接着放梅菜,再煲一小时,就可以盛起来了。

初念接过了汤,一口就给喝完了,喝完之后极为满意地晃了晃脑袋。

和卓氏又给她递来了碗筷,初念道过谢后就直接开动了。

宫里众人皆知十公主喜民间菜,天南地北的都爱,凡是小公主用的膳,都是要准备不少。

宝月楼的厨子得了容妃的信儿,准备的也是一桌汉食。

花揽桂鱼、豆鼓蒸排骨、七星鱼丸汤、清炖蟹粉狮子头、麻酥油卷儿、烩三鲜儿、八宝榛子酱……

一大桌子的美食吃的初念最后动都不想动了,最后说什么也要吃碗猪肉脯炒饭。

厨子没听说过这种炒饭,和卓氏便让人拿了纸笔让初念口述下做法写在纸上递给了厨子。

又吃了一小碗炒饭的初念终于心满意足的下了桌,剩下的菜被和卓氏赏给了宫人。

傍晚的晚风吹过,带着初夏的清凉袭过朱红色的宫墙。

和卓氏牵着初念逛着御花园消食。

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