沈梦川应道，“好好好，我知道了，我去问大伯母借……”
沈家母女则在厨房继续做下酒凉菜，陈玉林起辅导作用，负责在一旁教和指点，让沈梦莱自己动手，毕竟这件事也是她自己要做的。
沈梦莱将上午泡的木耳捞出，切成丝放入大锅里，准备好的黄瓜，胡萝卜，大白菜，香菜，圆葱和菜椒也一一倒入，在锅里搅拌……
“加完醋和生抽，倒点香油进去，把之前煮好的糖水在最后浇上去。”
“妈，我想加点蒜片，我觉得蒜很香。”
“现在太晚了，加不了，明天你再加吧。”
“不晚！”
沈梦莱把锅里的菜搅拌均匀以后，捞了出来，也不怕麻烦，为了重新炒蒜，她还洗了锅，等炒好了，又放入锅中搅拌。
陈玉林还以为沈梦莱会偷懒，直接放进去，没想到她一步不落地重做了一遍，她还说怕拌得不够均匀，味道散不好。
张爷爷帮忙打广告，沈梦莱可不想把口碑搞砸了，毕竟是卖钱的，村民们再友善，也因为她年纪小而花钱卖难吃的东西。
做好了凉拌菜，沈梦莱在母亲的指点下开始做第二道菜，酸豆角肉末。
沈梦莱将酸豆角从自家酿的小坛子里捞出，放水清水里泡除多余的盐分，洗净以后切成小段，猪肉切末，配上泡椒，蒜和生姜，放在油锅里翻炒……
到了下午四点左右，沈梦莱拎着一个大篮子，里头装着两锅菜，一小荤，一全素，还配了油炸的花生米。
小卖部的张爷爷见沈梦莱如约而至，还特地给沈梦莱准备了一张桌子，搬到了大枣树的树荫下。
沈梦川拎着水桶，里面放着备用的干净汤碗，碗口不大，主要是大人喝酒和小孩吃饭用的，这会儿拿来，是准备盛放下酒凉菜的。
老赵是个烟鬼，一天要抽两包烟，买烟的时候瞧见沈家两姐弟在大枣树下吆喝，好奇地问收钱的张爷爷，道，“张叔，沈老三家的那俩孩子，在你这儿干啥呢？”
张爷爷笑笑没回话，而是从屋里拿了一只汤碗和一只盘子，然后打了半碗老酒，一手一只，出了门。
老赵抽出一根香烟，叼在嘴里，一边用打火机点，一边跟着张爷爷往大枣树下走去，见张爷爷将乘凉的椅子搬到了俩孩子的桌边。
沈梦莱懂张爷爷的意思，接过盘子，一边放一样菜，然后会给了张爷爷。
张爷爷则悠闲地喝了一口老酒，忽然想起没拿筷子，“哈哈”地笑了两声，自嘲道，“瞧我这记性，真是年纪大了！”
老赵原本也没想着要参和，但探头一眼，两锅色香味俱全的下酒凉菜，看着忽然饿了，尤其是张爷爷，简直是代言人，他拿了筷子以后，一边吃下酒菜，一边喝老酒。
老赵笑着说道，“张叔这么给沈家俩孩子面子，那我是不是也得来一点儿？”
“那当然了，赵叔还住咱家前面呢～！”沈梦川说着便掏出一只空汤碗，递给沈梦莱，使了使眼色，让沈梦莱赶紧动手。