经过一番抢救，陈哥家损失不大，简单地打扫处理一下就开业了，而这边紧挨着的几家都烧了个精光，重新整顿装修好，距离学生开学已经过去两个多月了，所以自家饭馆开业一个多月，生意一直没起来，直到前一天，都才卖了三四百块钱。
说到这里，我看见徐姐的眼眶隐隐有些发红，声音也有点哽咽：“想我们在老家，你刘哥跑车，我在菜场做生意，一年下来也一二十万的收入，没有想到到这儿来学做餐饮，一下子投进去二十多万，全打水漂了，也不晓得以后还能不能把本钱拿回来。”
至于老板娘口中的刘哥，便是那位长得很精神帅气的男子，他才是真正的老板；而老板娘所说的投资二十多万，不单只是这家餐馆，是包括隔壁那个门面楼上楼下一起。
隔壁门面给自家外甥女开了一个小超市，超市后面的厨房和阁楼以及二楼三间屋子，都开辟出来做餐厅了。
这个餐馆名义上是自己和外甥女两家合伙开的，可暗地里由于各种原因，所有投资的钱都是自己出的。
这餐馆的生意若是做不起来，自己可就亏惨了，所以说现在压力很大，连服务员都不敢招，昨天听陈哥说你做的很好，就想着你对这里熟悉，请你来帮我们一下，看看有没有起色。
徐姐一边说，一边打开楼上从没开过门的那几间餐厅给我看。
一走进去，一大股霉臭味儿迎面扑来，再看看桌椅板凳，上面积了厚厚的一层灰。
想起之前最先遇到的那位老板曾跟我说过一句话：“这做生意，你就得天天坚持开门，要是把门都关上了，哪里来的生意？即使人家有意愿来你这儿吃饭，你家门关着，那也进不来呀！”
我虽然不懂其中的道理，可我觉得只要门开着，总会有客人进来的。
我抬起手在眼前扇了扇，试图驱赶以下刺鼻的味道，却一点用都没有。
三步并作两步走向窗户，啪啪啪打开了所有的窗户，又不顾徐姐讶异的眼光，从厨房打了一盆热水，挤了一点洗洁精进去，再拿一张帕子端着水回到楼上餐厅。
一阵忙碌过后，楼上楼下总共二十五张桌子连同配套的椅子板凳以及窗户全都焕然一新。
这里毕竟是学校，餐饮行业的卫生消毒这一方面卡得很严，所有的碗筷都必须经过高温烫煮消毒才能上桌子供餐客使用。
这刘老板一家都是初次学习做餐饮，所以很多方面都做得不是很到位，而那位请来的厨师——吕师傅，虽然明白，却很少跟老板指点。
眼看着时间已经十一点，学生快下课了，意味着午餐时间快到了。
按照以前老板教的规矩，临用餐之前，服务员必须牢记厨房里有哪些菜品，方便点菜的时候向客人推荐。
于是我进了厨房，看到菜架子上仅有的三四样常见的蔬菜，很是惊讶地问老板：“刘哥，这菜怎么就这么几样呀？客人连选择的余地都没有，还怎么去介绍呢？”
刘老板尴尬地笑笑说：“唉，小李，不瞒你说，我们生意都没有，天天就买这几样常见菜，只要能卖完就不错了。”