周奉天做菜很利落。
这次孟大勺那儿拿来的食材都很新鲜，不少都是龙宫食材。
最近小蟹折腾了不少新花色。
其中就有一种样子古怪的虾。
朱玫见多识广，拨弄了两下。
“这是火龙虾？”
周奉天笑着说：“对，这玩意儿也叫鬼壳虾，就因为长得不好看，不过这玩意儿味道很好，本子那边都喜欢拿它做刺身，味道自带一种鲜甜，这东西是深海货，有钱都不见得能吃得到。”
周奉天说笑间，已经取了一小盆，随后小心翼翼地剥离了它的虾壳，露出里头漂亮的虾肉。
他的刀功和手法都很精湛。
看得朱玫也是有几分另眼相看的味儿了。
除此之外，便是海参了。
小蟹的蟹礁里，海参很多，品质也都极高，几乎不曾受到污染的海水，所生长的海参，味道极为鲜美。
周奉天取了一些。
“我们这儿吃海参，很多都是鲜的，鲜海参比干海参多有不如；你瞧瞧这海参上头有一层‘胶’，直接吃，这玩意儿会阻碍我们身体的吸收，所以要先泡发，我们这儿叫‘煲’一下。”
周奉天将海参对半刨开，去掉沙嘴、内筋，里头的内脏自然是不要的，清洗之后，放入一个烧锅里。
“海参这东西其实很不容易收拾，鲜海参如果没有相应的处理保存手段，很快就没法吃了，他体内有一种叫‘自溶酶’的玩意儿，时间久了，他自个儿化成水了，所以很不好整，弊端多多，如果你在家折腾，还是干海参实在，
虽然营养成分，稍微少了些，但不妨碍。”
周奉天看着水里的海参微微扭动了起来。
“我们一般海参都得收拾好一阵，一般而言，海参得用文火烧到一个多小时，然后自然冷却，随后放入冰箱里冷藏两天，才算是泡发完，不过我这儿有独门的法子，虽然口感略微有点损失，但至少快很多。”
周奉天笑着说。
说着他已经开始在处理其他的食材了。
朱玫看着面前的男人，这一手下厨房，有声有色的本事，还真有点让人捉摸不透。
在朱玫印象里，不少男人可都挺忌讳下厨的。
就连朱玫的父亲也曾经说过，“君子远庖厨”。
可在朱玫看来，周奉天如此的样子，还挺让她心动的。
尤其周奉天做菜的样子，特别认真，一边还给他细心解释其中的门道。
这都让她有一种说不出的感觉。
不说别的，她还真的没见过有男孩儿是这样的，这年头和她谈人生理想，谈未来企划，说自己的雄才大略的男人数之不尽。
朱玫也不是没和那些个富家子有过联谊，但他们说的事儿还真有几分千篇一律，都有点不切实际。
朱玫自己就掌握着庞大的商业帝国，什么样的商业案子他没见过？