江遥一袭淡紫丁香色宽袍大袖，顺滑的乌发用淡紫丁香色的丝帕松松一系。
秀英一身淡紫丁香色胡服，脚蹬乳白色靴子。秀发像胡姬那样编几个小辫，辫稍点缀珠子，淡紫丁香色的抹额点缀有一颗紫玉珠。
两人在门前迎候顾客，俊男美女超级养眼。
前几日，几人走街串巷，又网罗街头闲散人员帮忙散发传单，各处街坊张贴广告。反正那时候也没干涉市容市政一说。
到了开张良辰吉日，来看热闹，来尝试酒肆菜品的，车马不绝。
更兼门口金童玉女，不能扫了俊男美女的面子，原本打酱油的也招呼进店。客人络绎不绝进入大厅。
大厅一位卷发碧眼西域美人，红裙配上红唇，巧笑倩兮，当泸沽酒。
开张第一天，每一桌客人都有一次抽签机会。签上有的写着‘谢谢光临’，还有的‘雉鸡一只’。中午和晚上各有三桌幸运客人。
中午，客人云集，江遥手握紫玉笛，施施然来到大厅。
“江某愿为诸位助兴吹奏一曲《红窗影》”
江遥长身玉立，一双凤目亮如星辰。
笛声响起，喧闹的大厅霎时安静下来，众人屏息静气，以为天上的音乐应是如此吧。更兼江遥容颜仙姿渺渺。
一曲终了，人们拊掌叫好，江遥如一朵紫云飘然无踪。
晚上胡姬献舞，轻盈的身姿柔若无骨，充满异域风情的舞蹈令客人目眩神迷。
杏帘在望的瑶池酒一炮打响，当时有诗云：“瑶池美酒斗十千、饮如长鲸吸百川…”
包渡负责后勤采购，秀英负责主抓全局，胡姬阿诗娜主责招徕顾客。
江遥负责秀色可餐，他闲适地坐镇酒店大堂，就是一张名片。
晚上客人没有太压场，宵禁街鼓响起，关坊闭市。客人陆续离去。
江遥掐时间，赶在城门关闭之前他要出城。白花花的银子流进来，他没工夫去数钱。
“几位，我先行一步。”江遥对三人歉意地笑笑，拎起攒盒，急匆匆离开。
秀英张张嘴，到底没出声，默默地看着江遥远去背影。
她想说，江大哥，今天初战告捷，我们庆祝一下。她更想问，江大哥，什么事情，比酒肆还重要？
但她终究什么都没说。
诺大个摊子，秀英一肩挑起。酒店是关门歇业，大厅还亮着灯。秀英、包渡、阿诗娜挑灯加班。
秀英安置阿诗娜住在布政里。阿诗娜和包渡都在捶打肩膀，按揉腿肚子。
这一天忙活的，脚打后脑勺，就没坐下来喘口气。
秀英在柜台前整理账目。她是一点都没觉得累。因为银子是动力，这动力让她浑然忘我。
菜品利润是三成，成本占七成，酒水利润是六成，成本是四成，酒水时间成本长。
从酒水销量来看，低档酒占比二成，中档酒占比四成，高档酒占比四成。