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很快就有人将小龙虾一箱箱送了过来，陈平壮看着箱子里的小龙虾，惊讶了一瞬，虽然有些疑惑，但还是跟张叔一起将小龙虾全都搬进了后厨。
“陈玉，这东西能吃吗？”
“能吃，而且味道不错的，二哥见过？”
“嗯，见过，我们家那边有条渠沟里头很多，夹人，怪疼的。”陈平壮点头，他们都只知道这东西夹起人来，疼得很，大家都烦这东西来着。
陈玉惊讶，她重生回来，在陈家村生活了那么久，一直没见大家吃过小龙虾，她自己也没注意到哪里有，还以为是当地没有呢。
没想到......
“二嫂，花婶，待会你们主要负责清洗这些虾，记得戴上手套。”
陈玉转头看向李红跟花婶，一边跟她们说，一边蹲下身抓起龙虾开始清洗示范给她们看。
抽虾线去头等，再刷干净龙虾，注意哪些可以避免被龙虾夹到手。
这个工作并不难，熟能生巧，李红上手得很快，花婶也紧接其后，陈玉则开始准备。
开始营业，李高宇去了大堂接待客人。
陈氏饭店开业至今，已经积累了一定的固定客户，所以有熟客今天过来，本是想看看有没有新菜色出来，别又是杂酱面。
虽然杂酱面真的好吃，但每次都是杂酱面，他们也吃得腻了啊。
看到门口写着的菜单，便有人眼睛亮了，原本打算只是看看，不期待会有新菜单，毕竟这些天来都是这样，没想到今天过来竟然有变化了。
“小龙虾？这是什么？”
有人忍不住好奇走进了店里，问陈平壮，他也只能按照陈玉嘱托的说，“我们的新菜单，有麻辣口味、香辣口味还有蒜蓉口味的，搭配冰啤酒口感更好，是新菜。”
“好，给我来个香辣跟蒜蓉口味的，再来两瓶冰啤酒吧。”
来者是陈氏饭店的常客，闻言便直接点了两份小龙虾，顺着陈平壮的推荐，点了啤酒，米饭是常规的赠送。
“好的，您稍等。”
陈平壮点头，拿着单子去后厨给陈玉，其实他也有些担心，这什么小龙虾真的能吃吗？
陈玉只当没看见，她已经差不多做好一锅香辣的、一锅蒜蓉的了，正正好，他们有两个灶，一锅小龙虾可以分成两份卖。
大堂里陆陆续续来了三桌，相比国庆假期前的人气已经下降了不少，但陈玉并不担心，真正的食客，总会因为美味而来的。
三桌客人点的都是今天的新菜，小龙虾，杂酱面则没有一个人点，对此陈玉已经有所预料，毕竟吃了这么久的杂酱面，在有新菜的情况下，谁会愿意再去吃杂酱面呢。
第一桌客人点的香辣小龙虾跟蒜蓉小龙虾上桌后，立刻便吸引了众人的注意，红彤彤的看着就辣，但又香。
那一个个的，看着狰狞又......好奇味道如何。
第一个客人也是同样的想法，但他更直观的闻到了香味，看着面前的小龙虾，又看到桌子上的手套，他想了想伸手去戴上。
“您好，需要帮您剥吗？”