第276章咸豆腐脑

再配上之前已经特意做好的花生米用擀面杖压碾成碎粒，一吹那包裹在外的红皮就全部清了出去。

苏遥其实是不爱吃加了花生碎粒的咸豆腐脑，但有些人却就是喜欢这口感，考虑再三后苏遥给其他两碗背上了这花生碎粒，自己那碗就成了例外。

豆腐本就营养价值高，再加上价格便宜就成了不少人爱吃的一道菜。

但大周朝只是爱吃豆腐脑还没有人研究过把这豆腐脑调制下，倒是便宜了苏遥这个穿越过来的现代人创了这种吃法。

苏遥挑拣了两三个青红辣椒去了里面的籽儿和茎，然后用菜刀麻溜的切成了碎块后，和花生碎粒一块加进了豆腐脑里，撒上盐和她特意用花椒炒出来的麻油。

再将她之前特意调制的豆浆汁淋在豆腐脑上，配以少许酱油调制，又加了点她喜欢的葱花和香菜滴上了香油。

虽说做的不正宗，可却合极了苏遥的胃口，而且这做起来也简单。

瞧着面前摆放着的三碗咸豆腐脑，苏遥突然灵机一动，说不准等到夏日她还能再做凉皮和凉粉出来卖，那一准的肯定生意不错。

再加上烹饪简单，能给她减了不少的时间和功夫。

“嫂子，你这做的是什么呀？豆腐脑还能这么吃？”张月儿睁大眼望着她端上来的那四碗豆腐脑，忍不住用舀了一勺送入口中，立时就赞不绝口，“好吃！这豆腐脑做的真好吃！”

“再加点河鲜酱说不准味道更不错。”苏遥笑着又从坛子里盛出来些河鲜酱摆放在桌上。

第276章 咸豆腐脑