第23章 桂花蟹

这时候抓河蟹最好是用地笼下到河里，可古代哪有这种东西，她寻摸着砍点竹子回来做个小点的鱼篓试试去抓河蟹。

“你要竹子做什么？”又是要桂花又是要竹子的，这女人究竟想干什么？

“我瞧着村外边的河里有不少河虾河蟹，想用竹子编个鱼篓抓点回来做些吃的，再腌制点酱料。”苏遥本来琢磨着还想要打听一下孟寒洲卖猎物的集市上有没有蟹酱出售，可转念一想自己如今都没能做出来一坛，就这么空手发问也不大能说过去。

虾酱她倒是在原主的记忆里有搜掠到，这里家家户户都会做虾酱下饭，只是味道却不及蟹酱鲜美，但胜在处理方便，而且炒河虾太过费油，还是腌制的虾酱更能让这些庄户人家喜欢。

只需在做菜的时候加上一两勺，味道都能提鲜不少，若是谁家媳妇的虾酱做的漂亮，那在村里头可是人人夸赞的事，连带着婆家和娘家都能长面子。

唯独河蟹，别说蟹酱，就连吃都没几个人吃过，一是没什么肉，二是穷乡僻壤的地方压根不懂得吃蟹。

但也幸亏这一点，虽说河里的鱼虾被捞的所剩无几，但好在河蟹却没人过问。

“你想吃那种东西？”孟寒洲也不是没尝过河蟹，但那东西极难处理，味道也不及河虾，“你若是想吃的话，我直接替你抓几只回来就是，但这河蟹个头小也不及河虾肉多，更有着股腥味。”

苏遥赶忙道：“无妨，你要是能抓的话，只管替我多抓些回来就行。”

只是说话的空档，苏遥脑袋里就跳出来了一大堆河蟹的烹饪法子，香辣河蟹、清蒸桂花蟹、蟹黄豆腐羹、酒蒸螃蟹等等这些让她流口水的菜名。